史都華.李.艾倫是一個自封的社會人類學者,他專門研究咖啡,總共喝瞭2920公升的咖啡,包括瞭蒸餾式咖啡、滴濾式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、瑪琪朵(Macchiato)、康寶藍(Con Panna)、即溶咖啡以及美式咖啡(Americano))等,最終目的隻是為瞭要追尋咖啡的真理。
他的作品曾齣現在Mother Jones、LA Weekly、Bay Guardian以及其他許多期刊雜誌。著有《惡魔花園》(In the Devil’s Garden)(時報齣版)一書,第一本短篇小說集The Art of Rape曾在美國及日本獲獎。
讀完此書,你將會以不同的態度看待你手上的咖啡!
從衣索比亞齣發,經阿拉伯到埃及,伊朗、土耳其,到達歐洲,親自走訪一趟古老的咖啡豆運送路線,他走遍瞭四分之三的世界,為的就是要解答咖啡之謎。作者結閤旅行見聞和歷史爬梳,對咖啡文明史作瞭總整理。
他勇敢的跨越瞭許多邊界禁地以及危險的領域;
到衣索匹亞調查瞭咖啡的祭祀聖典儀式經過;
他還行駛在1500年前咖啡豆被運往葉門的路途;
接著艱苦跋涉,穿越印度,尋找咖啡豆種子的來源;
他還經過以前薩伊奴隸所走過的咖啡樹路徑;
他親赴巴西一座以前關過大批奴隸的咖啡種植農場廢墟;
他在伊斯坦堡的小巷子、也在維也納、倫敦與巴黎等高貴的畫廊裡麵喝過咖啡…
讀完此書,你將可以看見咖啡所帶給我們的巨大影響!
發表於2025-03-28
咖啡癮史 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
The Devil’s Cup, 看封麵配的帶著蓋子的咖啡杯就能想到人們對這個飲料的癡迷程度。 這本書的作者斯圖爾德•李•艾倫記錄下來自己關於對咖啡的探尋之旅, 從埃塞俄比亞開始, 他跟著嚮導到瞭埃塞俄比亞的邊境, 在那裏找到瞭人們傳說的三杯咖啡的故事,這裏是最早種植咖啡...
評分The Devil’s Cup, 看封麵配的帶著蓋子的咖啡杯就能想到人們對這個飲料的癡迷程度。 這本書的作者斯圖爾德•李•艾倫記錄下來自己關於對咖啡的探尋之旅, 從埃塞俄比亞開始, 他跟著嚮導到瞭埃塞俄比亞的邊境, 在那裏找到瞭人們傳說的三杯咖啡的故事,這裏是最早種植咖啡...
評分我們傢的早餐從來都是中西結閤,飲品一般是豆漿、咖啡、奶茶這三種。雖然從小喝到大,但我們從來沒有真正瞭解過咖啡的曆史,隻知道,這入口香濃的咖啡,起源與非洲。 之前也看過一些關於咖啡的書籍,大部分都是講述咖啡師怎麼衝泡,或者是從咖啡種植園到咖啡店的一個製作過程。...
評分迴憶起來應該是高二的時候第一次喝咖啡吧,當然那隻是普普通通的小袋裝的咖啡,然後那天也喝瞭點茶,結果當晚就齣奇的興奮就愣是很遲纔睡著,也不知是哪個的緣故。之後便開始對咖啡産生瞭莫名的興趣。 作者斯圖爾德·李·艾倫走遍瞭3/4個世界,啜飲2920公升具有各地風情的咖啡...
圖書標籤: 咖啡 文化 歷史 人文 生活 飲食 社會人類學 翻譯作品
當做獵奇小說讀還行。邏輯性和嚴謹性感覺一般。 話說,我不會是咖啡因上癮吧……一天兩杯而已,不至於吧……
評分當做獵奇小說讀還行。邏輯性和嚴謹性感覺一般。 話說,我不會是咖啡因上癮吧……一天兩杯而已,不至於吧……
評分從咖啡讀懂歷史,宗教,文明發展,又有旅行文學,冒險,神秘的中東與非洲,讀完一遍欲罷不能,又開始讀第二遍,邊喝咖啡邊讀這本書實在太棒瞭,跟咖啡一樣有興奮作用
評分有點得著,也有點覺得受騙!得知瞭不少咖啡的相關典故,可是又有太多無關痛癢的事情,尤其後半
評分什麼東西一旦上癮就有些瘋狂瞭
咖啡癮史 2025 pdf epub mobi 電子書 下載