史都華.李.艾倫是一個自封的社會人類學者,他專門研究咖啡,總共喝瞭2920公升的咖啡,包括瞭蒸餾式咖啡、滴濾式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、瑪琪朵(Macchiato)、康寶藍(Con Panna)、即溶咖啡以及美式咖啡(Americano))等,最終目的隻是為瞭要追尋咖啡的真理。
他的作品曾齣現在Mother Jones、LA Weekly、Bay Guardian以及其他許多期刊雜誌。著有《惡魔花園》(In the Devil’s Garden)(時報齣版)一書,第一本短篇小說集The Art of Rape曾在美國及日本獲獎。
讀完此書,你將會以不同的態度看待你手上的咖啡!
從衣索比亞齣發,經阿拉伯到埃及,伊朗、土耳其,到達歐洲,親自走訪一趟古老的咖啡豆運送路線,他走遍瞭四分之三的世界,為的就是要解答咖啡之謎。作者結閤旅行見聞和歷史爬梳,對咖啡文明史作瞭總整理。
他勇敢的跨越瞭許多邊界禁地以及危險的領域;
到衣索匹亞調查瞭咖啡的祭祀聖典儀式經過;
他還行駛在1500年前咖啡豆被運往葉門的路途;
接著艱苦跋涉,穿越印度,尋找咖啡豆種子的來源;
他還經過以前薩伊奴隸所走過的咖啡樹路徑;
他親赴巴西一座以前關過大批奴隸的咖啡種植農場廢墟;
他在伊斯坦堡的小巷子、也在維也納、倫敦與巴黎等高貴的畫廊裡麵喝過咖啡…
讀完此書,你將可以看見咖啡所帶給我們的巨大影響!
發表於2024-12-22
咖啡癮史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
看過很多關於介紹咖啡的書籍,不過像這樣一本類似以遊記形式記錄的《咖啡癮史:一場穿越800年的咖啡冒險》的書,還真是第一次讀到。可能人與書之間的緣分,猶如人與人之間的緣分一樣吧,在網上書店看到這本書的封麵,就覺得完全是我的菜,因為那個造型很獨特的咖啡杯完全吸引瞭...
評分斯圖爾德·李·艾倫的《咖啡癮史》是作者作為一位虔誠的咖啡愛好者有趣、瘋狂而又略顯荒誕的尋夢之旅,語言戲謔中帶著執著;真誠而又不失狡黠。從非洲到西亞到南亞再到歐洲、美國,經曆瞭很多事、很多人,到處喝各種各樣甚至韆奇百怪的咖啡,對咖啡如宗教般的瘋狂曆史有瞭許多...
評分中文譯名:咖啡癮史 原作:the Devil’s Cup 原作者:Stewart Lee Allen 颱版譯者:簡瑞宏先生 颱灣繁體版,手中的是2015年二版。 原作初版於1999年。 書籍適閤: 1、 對咖啡的奇聞軼事感興趣的朋友。 2、 想要多方麵瞭解咖啡史的業者。 閱讀提示: 1、跟市麵上現有的咖...
評分看過很多關於介紹咖啡的書籍,不過像這樣一本類似以遊記形式記錄的《咖啡癮史:一場穿越800年的咖啡冒險》的書,還真是第一次讀到。可能人與書之間的緣分,猶如人與人之間的緣分一樣吧,在網上書店看到這本書的封麵,就覺得完全是我的菜,因為那個造型很獨特的咖啡杯完全吸引瞭...
評分我們傢的早餐從來都是中西結閤,飲品一般是豆漿、咖啡、奶茶這三種。雖然從小喝到大,但我們從來沒有真正瞭解過咖啡的曆史,隻知道,這入口香濃的咖啡,起源與非洲。 之前也看過一些關於咖啡的書籍,大部分都是講述咖啡師怎麼衝泡,或者是從咖啡種植園到咖啡店的一個製作過程。...
圖書標籤: 咖啡 文化 歷史 人文 生活 飲食 社會人類學 翻譯作品
????單嚮街 4/10/18
評分早上喝瞭咖啡,然後在公車上看咖啡癮史,感覺四周似乎還殘留著咖啡的氣息,就儼然自己真的是個咖啡中毒者似的。/雖然是沒有特彆詳盡地講咖啡的事,但如果之前曾瞭解過咖啡的曆史文化,就像給瞭自己一次復習的機會。/少有接觸美國作傢的作品,確實不同地域的作傢風格是各不相同的。作者的作法真的很美式,無論是他的旅途還是他的文字。/美式帶瞭一種不羈,卻也有他的簡捷和明快。讀到最後不是對咖啡的興趣大增,卻是更多地想多瞭解一點美國。它曾經明明不是現在這樣的世界巨頭吧,他短暫的曆史是怎麼濃縮瞭呢?突然有點想知道。
評分從咖啡讀懂歷史,宗教,文明發展,又有旅行文學,冒險,神秘的中東與非洲,讀完一遍欲罷不能,又開始讀第二遍,邊喝咖啡邊讀這本書實在太棒瞭,跟咖啡一樣有興奮作用
評分當做獵奇小說讀還行。邏輯性和嚴謹性感覺一般。 話說,我不會是咖啡因上癮吧……一天兩杯而已,不至於吧……
評分什麼東西一旦上癮就有些瘋狂瞭
咖啡癮史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載