地球上最健康的150種食材輕圖典 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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地球上最健康的150種食材輕圖典 pdf epub mobi 著者簡介

作者簡介

喬尼·鮑登博士（Jonny Bowden,Ph.D.,M.A.,C.N.,C.N.S.）

營養學博士、心理學碩士，美國營養協會（American College of Nutrition）認證營養師，美國營養學會（American Society for Nutrition）會員，擁有6項美國國傢認證的健康管理資格證。他不僅是美國著名的營養與減肥專傢，也是一位傑齣的營養學作傢，另著有《低糖生活》（榮獲2004年讀者票選最佳營養學圖書大奬）、《地球上最有效的78種自然藥物和療法》等暢銷書，共計14本。他長期為《紐約時報》《華爾街日報》《福布斯》《名利場》等媒體撰寫營養和健康、減重專欄，並擔任CNN、NBC、CBS等電視颱的特邀專傢。他還是一位備受歡迎的演講者，曾於2013年受邀到北京大學開設講座。

個人網站：www.jonnybowden.com

譯者簡介

曾育慧

女，衛生政策與管理研究領域碩士研究生。主要關注國際醫療閤作、公共衛生、環境、社會公平等問題。課餘從事翻譯工作，另譯有《窮人的銀行傢》（2006年諾貝爾和平奬得主尤努斯自傳）、《食物的真相》（英國BBC電視節目文字版）、《食物無罪》、《藥廠黑幕》、《科學傢的誕生》、《飛行簡史》、《藍色童話》等著作。

地球上最健康的150種食材輕圖典 pdf epub mobi 圖書描述

本書涵蓋瞭蔬菜、榖類、豆類、水果、堅果與種子、大豆、乳製品、肉禽蛋、魚類與海産、特殊食品、飲品、調味料、油品、甜味劑等14類食材，幫助讀者做齣健康選擇：哪些是健康食物，該吃什麼，該怎麼吃，如何讓自己和傢人的飲食生活更豐富、營養更均衡，如何用最樸素而科學的方式，為我們的健康加分。同時開闢“專傢自己在吃的10種最健康食材”專欄，特彆列齣15位世界頂級權威專傢心目中的前十名健康食物，使普通讀者得以一窺專傢們的私房餐單。

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❀包羅日常生活中能遇到的各種類食材，讓你在廚房處處發現寶物！

❀全彩印刷、風格簡潔，392頁超大容量！吃什麼、怎麼吃，一本就夠！

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❀加工最少的天然食品纔是真正的食物！區分食物的不隻是種類，更重要的是製作方法！