我們為什麼會發胖？ 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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我們為什麼會發胖？ pdf epub mobi 著者簡介

[美]蓋裏•陶比斯 Gary Taubes

美國最佳醫學科普作者三度獲得“美國國傢科學作者奬”

1977年畢業於哈佛大學生理係。在學校期間，既為《發現》（Discovery）雜誌的科學記者，畢業後擔任《科學》（Science）雜誌通訊記者，後來又成為《紐約時報》《大西洋月刊》《君子雜誌》等雜誌的科學專欄作者。

曾被評為“美國最佳醫學科普記者”，三度獲得“美國國傢科學作者奬”。現在，他還在加利福尼亞大學伯剋利分校健康管理學院工作。著有健康醫學暢銷書《卡路裏的功與過》《節食減肥之迷思》等。

我們為什麼會發胖？ pdf epub mobi 圖書描述

為什麼有的人吃再多也不胖，有的人喝涼水也發胖？為什麼嚴格、認真節食的人依舊會遭遇反彈的痛苦？

美國最佳醫學科普作者蓋裏•陶比斯決心為公眾找到答案。他花費整整10年，全麵調查瞭一百多年來減肥科學的文獻和最前沿的實驗，終於發現瞭肥胖的驚人真相和科學減肥的唯一做法：肥胖者比普通人需要更多的營養來滋養身體，此時盲目少吃，可能會給身體帶來不可逆的傷害。要想一次性徹底減肥，必須先優化營養結構，不在於吃多少，而在於吃什麼、怎麼吃。

本書一齣，立刻震驚國際醫學界，美國數韆個減肥中心和研究所更新減肥方案，全球數韆萬肥胖者因此重返健康。最終，美國政府決定重新製定健康減肥新標準，陶比斯也因此三度獲得美國國傢科學作者奬。本書被譽為21世紀突破減肥瓶頸的大發現。

翻開本書，揭開肥胖的真實原因，幫你找到減肥的唯一答案，科學減肥絕不失敗！

史上最有智慧的減肥書。——《紐約時報》

陶比斯是科普作者們的科普作者，他從不愚弄讀者。——《科學美國人》

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發表於2024-06-05

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我們為什麼會發胖？ pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

迴顧這半年多來的減肥曆程，我會發現有一點確實很對，不節食減肥確實比節食減肥更有效，當然前提是要戒掉奶茶、飲料、炸雞、辣條等等零食，但當時我卻籠統地將高熱量食物歸為減肥道路上的障礙，卻忽略瞭它們之間本質的不同。當然，由於我堅持鍛煉，以及基本戒掉垃圾食品，保持...

評分☆☆☆☆☆

對於從一齣生就是胖的布魯斯，從小就有很多對於肥胖不解之處。例如說，為何我總是胖肚子？到底脂肪數量增加會增加到什麼程度？脂肪細胞有大小之分？明明跟上次體重相比，減輕五公斤，為何血液檢查的血脂肪卻沒有下降？從小布魯斯問瞭長輩，老師，醫生很多關於體重肥胖的問題，...

評分☆☆☆☆☆

齣差的飛機上看瞭這本書，雖然自詡也是掌握減重方法無數，也算減肥界機能小鬥士，但是看完這本書還是有些小小的顛覆和意外。對於這個問題：我們為什麼會發胖？一般所謂科學的答案是：“懶+貪吃“，所以肥胖者都背負著一個恥辱十字架。而對應的一般所謂科學的解決方法就是：”...

評分☆☆☆☆☆

一下午連讀瞭兩本關於減肥的書一本是《運動飲食1︰9》，另一本就是這本《我們為什麼會發胖》 “巧”的是，這兩本書的觀點幾乎一模一樣：粗暴的節食和運動並沒有什麼顯著地意義，控製糖分攝入纔是王道“ 兩本書都提齣GI和胰島素在減肥中的重要性，不同的是，第一本書幾乎沒有...

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出版者:福建科技齣版社

作者:[美]蓋裏·陶比斯

出品人:

頁數:256

譯者:謝亦夢

出版時間:2015-5

價格:39.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787533547561

叢書系列:傢庭健康必備書

圖書標籤: 減肥健康自我管理瘦身健身科普生活好書，值得一讀

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我們為什麼會發胖？ pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

同意書中的兩句話：1。減肥就是恢復健康；2。餓則吃，飽則停。同意書中的一個觀點：減肥並不是簡單的少吃多運動，和基因、胰島素、激素分泌水平等相關。但是強烈的反對書中暗示的一個觀點，少吃糖或不吃糖就可減肥。雖然書中引用瞭很多例子，雖然我並沒有仔細分析這些例子，但仍然有印象覺得作者的這個結論太武斷瞭。特彆是對容易稍微胖些的普通人，這樣子的結論很容易誤導。應該像“減肥就是恢復健康”這樣的觀點，對普通人而言，鍛煉增加身體活力，增強體質，非常有益於減脂。另外，不吃糖光吃肉，是不是又走嚮另一個極端瞭？再重復一下我同意的觀點： 1。減肥就是恢復健康；2。餓則吃，飽則停。少吃加工食品、飲料、啤酒、甜食（以上這些添加瞭過多的糖），均衡飲食。但未必禁絕，我們的身體也沒脆弱成那樣。

評分☆☆☆☆☆

迴想當年三個月瘦30斤用的也是無糖減肥法，真的，無他法。

評分☆☆☆☆☆

作者全書的大部分內容都在解釋我們發胖的原因。前麵先反駁目前主流的節食多運動觀點，肥胖不是多吃少動的結果，而是由於人們肥胖纔變得多吃少動，所以通過少吃多動並不能解決肥胖的問題。後麵給齣發胖的核心，糖、胰島素、控製脂肪進齣細胞的因子、發胖之間的關聯關係。重要的是限製糖類攝入，減少主食、精糧、糖分、水果果汁、飲料、蛋糕、甜品的攝入，保證蔬菜、脂肪、蛋白質的攝入，這樣控製的人不會有飢餓感，不需要更多的意誌力，逐步打通身體燃燒脂肪的通路，纔更有能量去運動，形成一個良性循環。控製糖類，燃燒脂肪，迴復健康的本原。

評分☆☆☆☆☆

20150831 【暢讀紀】第10本原來是一本科普書籍，認真探討人類發胖的本因。前半部分引經據典搜集大量資料，來證明現在最流行的“少吃多動”的觀念方法是錯誤的，無效的，並且給齣論證，比較有說服力。後半部分給齣自己的結論，糖類纔是我們發胖的罪魁禍首。我發現，一些外國書很容易得到囉嗦，內容單薄的評論，國人有時候就是太自作聰明瞭，覺得人傢在做笨功夫，其實這纔是治學嚴謹，科學論證。直接告訴你糖類與基因是肥胖的元凶，或者用大量研究材料來證明給你看，哪一個更有說服力，更讓你記憶深刻？至於書中的減肥方法是不是“然並卵”，有待實踐檢驗。

評分☆☆☆☆☆

又是一本吃肉減肥法的倡導書！好像不用運動，不用節食，每天隻是隨心所欲吃肉就可以保持瘦身。。。真的是這樣嗎？沒有任何副作用嗎？前天我還豆瓣上看到有人說有一個吃肉過多的健身教練把腎吃壞瞭的案例。越來越不知道怎麼樣減肥瞭。。。

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