[美]蓋裏•陶比斯 Gary Taubes
美國最佳醫學科普作者 三度獲得“美國國傢科學作者奬”
1977年畢業於哈佛大學生理係。在學校期間,既為《發現》(Discovery)雜誌的科學記者,畢業後擔任《科學》(Science)雜誌通訊記者,後來又成為《紐約時報》《大西洋月刊》《君子雜誌》等雜誌的科學專欄作者。
曾被評為“美國最佳醫學科普記者”,三度獲得“美國國傢科學作者奬”。現在,他還在加利福尼亞大學伯剋利分校健康管理學院工作。著有健康醫學暢銷書《卡路裏的功與過》《節食減肥之迷思》等。
為什麼有的人吃再多也不胖,有的人喝涼水也發胖?為什麼嚴格、認真節食的人依舊會遭遇反彈的痛苦?
美國最佳醫學科普作者蓋裏•陶比斯決心為公眾找到答案。他花費整整10年,全麵調查瞭一百多年來減肥科學的文獻和最前沿的實驗,終於發現瞭肥胖的驚人真相和科學減肥的唯一做法:肥胖者比普通人需要更多的營養來滋養身體,此時盲目少吃,可能會給身體帶來不可逆的傷害。要想一次性徹底減肥,必須先優化營養結構,不在於吃多少,而在於吃什麼、怎麼吃。
本書一齣,立刻震驚國際醫學界,美國數韆個減肥中心和研究所更新減肥方案,全球數韆萬肥胖者因此重返健康。最終,美國政府決定重新製定健康減肥新標準,陶比斯也因此三度獲得美國國傢科學作者奬。本書被譽為21世紀突破減肥瓶頸的大發現。
翻開本書,揭開肥胖的真實原因,幫你找到減肥的唯一答案,科學減肥絕不失敗!
史上最有智慧的減肥書。——《紐約時報》
陶比斯是科普作者們的科普作者,他從不愚弄讀者。——《科學美國人》
發表於2025-01-22
我們為什麼會發胖? 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
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評分《我們為什麼會發胖》作者蓋裏·陶比斯,Gary Taubes,1977年畢業於哈佛大學生理係,現在在加利福尼亞大學伯剋利分校健康管理學院工作,著有《卡路裏的功與過》《節食減肥之迷思》等。 現代針對肥胖的主流觀點,正如世界衛生組織認為“肥胖的根本原因在於熱量攝入與熱量消耗之...
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評分圖書標籤: 減肥 健康 自我管理 瘦身 健身 科普 生活 好書,值得一讀
這本讀過瞭,依然沒有瘦下來。因為這本書告訴讀者,胖不胖都是天生的,可努力改變的空間不大。。。然後提供的減肥方法就是完全斷糖法,是“完全”斷糖哦~而且書中很明確地提到,不能隻是一時斷,因為如果隻是一時斷,那等你重新又攝取糖的時候,就是反彈時候。另外不能隻是少吃糖,而需要完全斷,因為少攝取糖分,就好像是個誘惑的引子,會誘發人一次爆發攝取過量的糖,所以要斷,乾脆就完全不要攝取任何糖分,要讓身體完全忘瞭糖分纔行。。。嗯這大概就是這本書裏提到的瞭。另外書的前麵大部分,都在講其他各種減肥方法均無效,並且分析瞭為啥都無效。所以。。。嗯我覺得依然沒有找到什麼希望。。。要不要乾脆放棄人生好瞭。。。
評分作者說:少吃多動並沒有什麼卵用,關鍵還是遺傳和少吃糖。。。就這麼一句能扯一本書也是挺能的。。。
評分拼命地宣傳糖的壞處,卻不告訴大傢完全斷糖之後進入産酮狀態對肝髒的傷害有多大。這類書都很喜歡走極端。其實胖瘦真的是天生的。最好的還是吃天然食物。
評分和“榖物大腦”的觀點基本一緻,另外我每天隻是雞肉,牛肉,蔬菜,明顯瘦下來瞭,精神也好瞭,食量也小瞭......我們都吃錯瞭......
評分迴想當年三個月瘦30斤用的也是無糖減肥法,真的,無他法。
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