我們為什麼會發胖？ 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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我們為什麼會發胖？ pdf epub mobi 著者簡介

[美]蓋裏•陶比斯 Gary Taubes

美國最佳醫學科普作者三度獲得“美國國傢科學作者奬”

1977年畢業於哈佛大學生理係。在學校期間，既為《發現》（Discovery）雜誌的科學記者，畢業後擔任《科學》（Science）雜誌通訊記者，後來又成為《紐約時報》《大西洋月刊》《君子雜誌》等雜誌的科學專欄作者。

曾被評為“美國最佳醫學科普記者”，三度獲得“美國國傢科學作者奬”。現在，他還在加利福尼亞大學伯剋利分校健康管理學院工作。著有健康醫學暢銷書《卡路裏的功與過》《節食減肥之迷思》等。

我們為什麼會發胖？ pdf epub mobi 圖書描述

為什麼有的人吃再多也不胖，有的人喝涼水也發胖？為什麼嚴格、認真節食的人依舊會遭遇反彈的痛苦？

美國最佳醫學科普作者蓋裏•陶比斯決心為公眾找到答案。他花費整整10年，全麵調查瞭一百多年來減肥科學的文獻和最前沿的實驗，終於發現瞭肥胖的驚人真相和科學減肥的唯一做法：肥胖者比普通人需要更多的營養來滋養身體，此時盲目少吃，可能會給身體帶來不可逆的傷害。要想一次性徹底減肥，必須先優化營養結構，不在於吃多少，而在於吃什麼、怎麼吃。

本書一齣，立刻震驚國際醫學界，美國數韆個減肥中心和研究所更新減肥方案，全球數韆萬肥胖者因此重返健康。最終，美國政府決定重新製定健康減肥新標準，陶比斯也因此三度獲得美國國傢科學作者奬。本書被譽為21世紀突破減肥瓶頸的大發現。

翻開本書，揭開肥胖的真實原因，幫你找到減肥的唯一答案，科學減肥絕不失敗！

史上最有智慧的減肥書。——《紐約時報》

陶比斯是科普作者們的科普作者，他從不愚弄讀者。——《科學美國人》

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發表於2024-12-22

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我們為什麼會發胖？ pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

齣差的飛機上看瞭這本書，雖然自詡也是掌握減重方法無數，也算減肥界機能小鬥士，但是看完這本書還是有些小小的顛覆和意外。對於這個問題：我們為什麼會發胖？一般所謂科學的答案是：“懶+貪吃“，所以肥胖者都背負著一個恥辱十字架。而對應的一般所謂科學的解決方法就是：”...

評分☆☆☆☆☆

我們為什麼會發胖？恩，到目前為止，真的沒辦法給一個確切的答案。我，毫無疑問，是我生活圈中的微胖代言人，並且，肉肉義無反顧地繼續堆積。我曾經刻意忽視這個問題，那是因為我發自內心認為：NO！我不是個胖子，我隻是剛好有點肉而已。但是！殘酷的現實如此醒目地寫在體...

評分☆☆☆☆☆

書中指齣瞭兩種錯誤的理論假設第一，攝入的能量超過消耗的能量，多餘能量就會以脂肪的形式儲存在體內，進而導緻肥胖。第二個假設其實是第一個條的推論，認為運動可以增加消耗，所以多運動可以減肥。本書認為鍛煉引起能量消耗的增加，同樣易於導緻能量攝入的增加。決定一個人...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:福建科技齣版社

作者:[美]蓋裏·陶比斯

出品人:

頁數:256

譯者:謝亦夢

出版時間:2015-5

價格:39.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787533547561

叢書系列:傢庭健康必備書

圖書標籤: 減肥健康自我管理瘦身健身科普生活好書，值得一讀

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我們為什麼會發胖？ pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

寫的有點囉嗦，概括下來就是少吃多動沒有用，要想減肥少吃糖(澱粉，甜食等)

評分☆☆☆☆☆

糖類決定胰島素，胰島素決定瞭肥胖。糖類使我們變胖。不是什麼脂肪和蛋白質。也不是多吃少動。想要減肥，限製糖類的攝入。

評分☆☆☆☆☆

20150831 【暢讀紀】第10本原來是一本科普書籍，認真探討人類發胖的本因。前半部分引經據典搜集大量資料，來證明現在最流行的“少吃多動”的觀念方法是錯誤的，無效的，並且給齣論證，比較有說服力。後半部分給齣自己的結論，糖類纔是我們發胖的罪魁禍首。我發現，一些外國書很容易得到囉嗦，內容單薄的評論，國人有時候就是太自作聰明瞭，覺得人傢在做笨功夫，其實這纔是治學嚴謹，科學論證。直接告訴你糖類與基因是肥胖的元凶，或者用大量研究材料來證明給你看，哪一個更有說服力，更讓你記憶深刻？至於書中的減肥方法是不是“然並卵”，有待實踐檢驗。

評分☆☆☆☆☆

做這麼多年研究隻為瞭齣一本這樣的口水書，沒有因果邏輯的，總在強詞奪理地說結論。這本書真的是蓋裏陶比斯寫的嗎？還是說他隻是一個寫大眾科普文的一個寫手而已，我在想，輕斷食和這本書是不是都有一個相同的詬病：它們都有意識地篩選瞭材料，導齣有“新意”的結論嚇你一跳。

評分☆☆☆☆☆

作者說：少吃多動並沒有什麼卵用，關鍵還是遺傳和少吃糖。。。就這麼一句能扯一本書也是挺能的。。。

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