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發表於2024-12-22

和食的饗宴 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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由於入手瞭作者的前作《日本飲食文化：曆史與現實》覺得很不錯，不幸踩雷瞭，這裏給打算將此書收入囊中的各位提個醒。 以下摘自本書後記—— “這裏有一點要嚮讀者交代的，就是這不是一本完全新寫的著作，是以《日本飲食文化：曆史與現實》為基礎，在結構上作瞭大幅度的調整，...

由於入手瞭作者的前作《日本飲食文化：曆史與現實》覺得很不錯，不幸踩雷瞭，這裏給打算將此書收入囊中的各位提個醒。 以下摘自本書後記—— “這裏有一點要嚮讀者交代的，就是這不是一本完全新寫的著作，是以《日本飲食文化：曆史與現實》為基礎，在結構上作瞭大幅度的調整，...

由於入手瞭作者的前作《日本飲食文化：曆史與現實》覺得很不錯，不幸踩雷瞭，這裏給打算將此書收入囊中的各位提個醒。 以下摘自本書後記—— “這裏有一點要嚮讀者交代的，就是這不是一本完全新寫的著作，是以《日本飲食文化：曆史與現實》為基礎，在結構上作瞭大幅度的調整，...

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由於入手瞭作者的前作《日本飲食文化：曆史與現實》覺得很不錯，不幸踩雷瞭，這裏給打算將此書收入囊中的各位提個醒。 以下摘自本書後記—— “這裏有一點要嚮讀者交代的，就是這不是一本完全新寫的著作，是以《日本飲食文化：曆史與現實》為基礎，在結構上作瞭大幅度的調整，...

相比極盡描摹誘人垂涎的美食文字，還是這種講飲食文化的更耐看。中日文獻的比較使用很見功底。

內容很好。 文筆平實流暢。涉及到一些有爭議話題時，態度也很溫和中肯，有學者風範，讀著很舒服。 不過作者好像不太愛用句號？時不時有老長的一句話。

買的時候以為是飲食文化隨筆，實際上曆史考據的色彩較濃而個人的飲食感受不多。能看齣作者對飲饌之道並不精通，但是個日本通，由於市麵上係統介紹日本料理的書罕現，這本是比較有價值的。

對小白來講不錯的入門知識普及。從中能感受到整體大環境，包括國力、社會、國際關係等對飲食文化的影響。日本真的是非常擅長把學習到的外來事物內化成融閤瞭本土精神的自有代錶。

日本飲食與文化，舌尖上的日本，讓我不忍卒讀