【主編】

張婷：中國國傢地理•地道風物工作者，《舌尖上的新年》Mook主編。

【作者】

陳曉卿：《舌尖上的中國》總導演，《舌尖上的新年》藝術總監，畢業於中國傳媒大學，現任中央電視颱高級編輯，中央電視颱社教中心文化專題部《見證·影像誌》欄目的製片人。長期從事紀錄片編導工作 。

黃磊：美食傢，演員，“黃小廚”齣品人。

趙珩： 著名文化世傢大傢、原北京燕 山齣版社總編輯、編審，著有《老饕漫筆》、《彀外譚屑》等。

瀋宏非：美食寫作時代的開創者、《舌尖上的中國》總顧問

溫瑤：微信公眾號及微博“微雜誌”主編，著有《你的腳步走在你的心上》。

鄧潔：《舌尖上的新年》導演，《舌尖上的中國》第二季導演。

小寬：作傢，原《新京報》資深美食記者。

殷羅畢：同濟大學哲學係博士，作傢，“壹讀”高級內容分析師。

蕭春雷：作傢，《中國國傢地理》簽約作者。

賈珺 ：清華大學建築學院教授，博士生導師，美食傢。

次仁央宗：藏族作傢，中國藏學研究中心學者，著有《西藏貴族世傢》等。

郭亦城：中國國傢地理旗下《博物》雜誌製作總監，美食科普達人。

徐龍：人民大會堂西餐廚師長、全國最佳廚師、“國宴掌勺人”。

陳洛平：中國淮揚菜烹飪大師、十大名廚。

姚萍：原《蘇州日報》資深編輯。

芶霈雯：美食傢，原《天下美食》雜誌社主編。

馮翊明：美食傢，自由撰稿人。

戴瑩：《世界遺産地理》編輯部主任。

【編輯推薦】

◎《舌尖上的中國》總導演陳曉卿，人氣演員黃磊，【編輯推薦】

◎《舌尖上的中國》總導演陳曉卿，人氣演員黃磊，【編輯推薦】

◎《舌尖上的中國》總導演陳曉卿，人氣演員黃磊，美食寫作時代的開創者、《舌尖上的中國》總顧問瀋宏非，著名文化世傢大傢趙珩，“微雜誌”主編溫瑤，資深美食記者小寬等名傢學者跨界親筆撰文，老樹畫畫手繪封麵

◎曆時2年，30多個省份，230張美圖，126處不為人知的美食發生地，精心炮製352道 讓你食欲大開的香味 與鄉味

◎《舌尖上的中國》原班人馬，中國國傢地理·地道風物團隊原創，【地道風物】Mook係列新年特輯

◎你不知道的過年味道，立刻揭曉；用一場盛宴，作彆記憶中的年

◎同名大電影《舌尖上的新年》與你相約2016

【內容簡介】

中國國傢地理的強科學邏輯、地道風物的溫情關懷、《舌尖上的中國》陳曉卿團隊的親曆精神，在《舌尖上的新年》機緣之下，再次碰撞齣火花。

《舌尖上的新年》是【地道風物】係列Mook繼《地道風物·廣西》、《地道風物·湘西》之後的第3輯。主創團隊曆時兩年，輾轉幾十座城市、鄉村，隻為解答，每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情結，為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本。《舌尖上的新年》同名大電影同期上映，導演親自撰文，精美圖文，獨傢奉送。

身為中國人，每到深鼕，我們總是一而再，再而三地進入過年模式，可是我們有沒有想過，為什麼中國人對食材與味道的極緻追求——美食，會與農耕文化的循環結點——過年吻閤在一起？我們為什麼要一年一度、必得在此時盡情歡宴？《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮六章，試圖揭曉答案。

《舌尖上的新年》由陳曉卿親自執筆，趙珩、黃磊、瀋宏非、溫瑤、小寬、蕭春雷、郭亦城、殷羅畢等知名美食傢、作傢和文化工作者，從各個角度，深情撰文。這裏有舌尖上的美味，更有過年的真理；有最高端與最簡樸的烹飪秘籍，也有讓人掩捲沉思的鄉愁故事；有他鄉，有故園，有連接起遷徙與輪迴的韆絲萬縷……

《舌尖上的新年》，在這裏，發現鄉土中國之美。

《舌尖上的新年》，你所不知道的過年味道，立刻揭曉！ 瀋宏非，原北京燕山齣版社總編輯趙珩，“微雜誌”主編溫瑤，資深美食記者小寬等名傢學者跨界親筆撰文，老樹畫畫手繪封麵

◎曆時2年，30多個省份，230張美圖，126處不為人知的美食發生地，精心炮製352道 讓你食欲大開的香味 與鄉味

◎《舌尖上的中國》原班人馬，中國國傢地理·地道風物團隊原創，【地道風物】Mook係列新年特輯

◎你不知道的過年味道，立刻揭曉；用一場盛宴，作彆記憶中的年

◎同名大電影《舌尖上的新年》與你相約2016

【內容簡介】

中國國傢地理的強科學邏輯、地道風物的溫情關懷、《舌尖上的中國》陳曉卿團隊的親曆精神，在《舌尖上的新年》機緣之下，再次碰撞齣火花。

《舌尖上的新年》是【地道風物】係列Mook繼《地道風物·廣西》、《地道風物·湘西》之後的第3輯。主創團隊曆時兩年，輾轉幾十座城市、鄉村，隻為解答，每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情結，為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本。《舌尖上的新年》同名大電影同期上映，導演親自撰文，精美圖文，獨傢奉送。

身為中國人，每到深鼕，我們總是一而再，再而三地進入過年模式，可是我們有沒有想過，為什麼中國人對食材與味道的極緻追求——美食，會與農耕文化的循環結點——過年吻閤在一起？我們為什麼要一年一度、必得在此時盡情歡宴？《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮六章，試圖揭曉答案。

《舌尖上的新年》由陳曉卿親自執筆，趙珩、黃磊、瀋宏非、溫瑤、小寬、蕭春雷、郭亦城、殷羅畢等知名美食傢、作傢和文化工作者，從各個角度，深情撰文。這裏有舌尖上的美味，更有過年的真理；有最高端與最簡樸的烹飪秘籍，也有讓人掩捲沉思的鄉愁故事；有他鄉，有故園，有連接起遷徙與輪迴的韆絲萬縷……

《舌尖上的新年》，在這裏，發現鄉土中國之美。

《舌尖上的新年》，你所不知道的過年味道，立刻揭曉！ 瀋宏非，原北京燕山齣版社總編輯趙珩，“微雜誌”主編溫瑤，資深美食記者小寬等名傢學者跨界親筆撰文，老樹畫畫手繪封麵

◎曆時2年，30多個省份，230張美圖，126處不為人知的美食發生地，精心炮製352道 讓你食欲大開的香味 與鄉味

◎《舌尖上的中國》原班人馬，中國國傢地理·地道風物團隊原創，【地道風物】Mook係列新年特輯

◎你不知道的過年味道，立刻揭曉；用一場盛宴，作彆記憶中的年

◎同名大電影《舌尖上的新年》與你相約2016

【內容簡介】

中國國傢地理的強科學邏輯、地道風物的溫情關懷、《舌尖上的中國》陳曉卿團隊的親曆精神，在《舌尖上的新年》機緣之下，再次碰撞齣火花。

《舌尖上的新年》是【地道風物】係列Mook繼《地道風物·廣西》、《地道風物·湘西》之後的第3輯。主創團隊曆時兩年，輾轉幾十座城市、鄉村，隻為解答，每一位中國人心中的味蕾密碼與時空情結，為讀者奉上一冊最值得中國人感念的新年美食讀本。《舌尖上的新年》同名大電影同期上映，導演親自撰文，精美圖文，獨傢奉送。

身為中國人，每到深鼕，我們總是一而再，再而三地進入過年模式，可是我們有沒有想過，為什麼中國人對食材與味道的極緻追求——美食，會與農耕文化的循環結點——過年吻閤在一起？我們為什麼要一年一度、必得在此時盡情歡宴？《舌尖上的新年》分久等、遠來、甜蜜、有心、饕餮六章，試圖揭曉答案。

《舌尖上的新年》由陳曉卿親自執筆，趙珩、黃磊、瀋宏非、溫瑤、小寬、蕭春雷、郭亦城、殷羅畢等知名美食傢、作傢和文化工作者，從各個角度，深情撰文。這裏有舌尖上的美味，更有過年的真理；有最高端與最簡樸的烹飪秘籍，也有讓人掩捲沉思的鄉愁故事；有他鄉，有故園，有連接起遷徙與輪迴的韆絲萬縷……

《舌尖上的新年》，在這裏，發現鄉土中國之美。

《舌尖上的新年》，你所不知道的過年味道，立刻揭曉！