藍瓶咖啡的匠藝 2024 pdf epub mobi 電子書下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

藍瓶咖啡的匠藝 pdf epub mobi 著者簡介

詹姆斯·費裏曼 James Freeman，藍瓶咖啡公司創始人、所有者。從奧剋蘭一個小烘焙棚棚起步，數年間已帶領“藍瓶”處於美國咖啡烘焙界領軍地位。

凱特琳·費裏曼 Caitlin Freeman，藍瓶咖啡駐店糕點廚師，舊金山蜜塔蛋糕甜品店長期擁有者。

塔拉·杜根 Tara Duggan，曾任《舊金山紀事報》美食欄的簽約作傢十年，曾獲“最佳報紙專欄”詹姆斯·比爾德基金會奬。

藍瓶咖啡的匠藝 pdf epub mobi 圖書描述

作為一本咖啡知識書，《藍瓶咖啡的匠藝》並不花哨，不以“包羅萬象”來使人目眩。本書介紹瞭有關咖啡的種植、烘焙、衝煮、器材等方麵的知識，並附上咖啡簡餐的食譜。這些內容皆從“藍瓶咖啡”創始人多年來的創業經驗中總結而齣，具有紮實而完備的理論依據。本書把所有藍瓶咖啡館日常執行的工作都開誠布公地傳遞給瞭讀者，內容務實、準確而不失“溫度”與趣味性。不論是咖啡文化愛好者、美食愛好者還是咖啡行業專業人員，都能在這本書中找到他們想要的關鍵信息。

藍瓶咖啡的匠藝 2024 pdf epub mobi 電子書下載

藍瓶咖啡的匠藝 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-22

藍瓶咖啡的匠藝 2024 pdf epub mobi 電子書下載

喜欢藍瓶咖啡的匠藝電子書的读者还喜欢

藍瓶咖啡的匠藝 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

十年來買過最糟的譯本，翻譯看到85頁，齷齪文字比比皆是，譯者的翻譯，無文采，榖歌機翻味重，對比颱版譯本的信達雅，大概可被比喻為包裝漂亮的大便。作為同行，我最受不瞭的是責任編輯和之上的審稿者，這種大便翻譯你是如何讓它變為鉛字的？編輯缺乏最基本的責任心，還有最...

評分☆☆☆☆☆

The Blue Bottle Craft of Coffee 怎麼沒有中文版的呢？ The Blue Bottle Craft of Coffee 怎麼沒有中文版的呢？ The Blue Bottle Craft of Coffee 怎麼沒有中文版的呢？ The Blue Bottle Craft of Coffee 怎麼沒有中文版的呢？ The Blue Bottle Craft of Coffee 怎麼沒有中文...

評分☆☆☆☆☆

譯文在這裏：http://www.jianshu.com/p/847f4f7ec8b2 此刻窗外鞭炮聲音完全炸開瞭花，我倒是很安的下心。我隻是在琢磨，今天的文章發多長纔閤適呢... 以及在鞭炮和紅包中，你們是否能看見有這麼一篇文章。這是一篇本號原創文章裏罕見的長文。之所以厚顔無恥的叫做“大作”...

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

出版者:中信齣版集團股份有限公司

作者:[美] 詹姆斯·費裏曼

出品人:中信·大方

頁數:240

譯者:梁倩

出版時間:2016-7

價格:116.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787508662299

叢書系列: