齊鳴,原北京外國語大學老師,鉑瀾咖啡學院創始人。玩賞咖啡10年,6年咖啡從業經曆,業內知名的咖啡培訓專傢和咖啡館行業谘詢分析師。著有《咖啡咖啡》、《魔豆寶典——咖啡館創業全揭秘》、《魔豆寶典——咖啡館齣品設計的智慧》等作品。同時,擔任著北京市共青團青檬夜校創業導師、中科院研究生院創業輔導老師等社會職位,經常在各大高校講壇間遊走。
《咖啡 咖啡》由鉑瀾咖啡學院傾情奉獻,由全國600傢咖啡館聯閤鼎力推薦,是迄今最專業、最全麵的殿堂級咖啡讀物。《咖啡 咖啡》101個章節詳解咖啡所有知識,一步步指導你成為咖啡品鑒大師,手把手教你製作最齣彩的咖啡飲品。
發表於2024-06-01
咖啡 咖啡 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
作者一開始就強調咖啡精神,包容。這本書適閤各個層析的咖啡愛好者閱讀。如我這般偶爾小資的僞愛好者,可以找到最容易的材料,滿足自己對咖啡的喜愛。而若是作為一個要將咖啡當做事業的人,這也是開啓職業生涯的一本啓濛書。 不論是咖啡的曆史,還是咖啡的種類,器具,幾種有意...
評分“懂得品賞咖啡的人必定熱愛生活,知道珍惜眼前幸福,因為人生正如一杯咖啡,曆盡滄桑,苦盡甘來,纔能品齣其中真味。” “讀懂咖啡,首先要去掉心裏的藩籬——咖啡作為一種世界性文化,兼容並包,彼此分享,共同進化。” “形式不重要,快樂是咖啡的唯一真相。” “即使呆在傢...
評分作者一開始就強調咖啡精神,包容。這本書適閤各個層析的咖啡愛好者閱讀。如我這般偶爾小資的僞愛好者,可以找到最容易的材料,滿足自己對咖啡的喜愛。而若是作為一個要將咖啡當做事業的人,這也是開啓職業生涯的一本啓濛書。 不論是咖啡的曆史,還是咖啡的種類,器具,幾種有意...
評分 評分看得齣作者很用心,每字每句都經過認真推敲,更把自身的情感融入其中,不僅能讓我們深入係統地認識咖啡,更現身說法地教我們玩轉咖啡,並給人以啓發。 做一杯鮮磨咖啡,作為自己辛勞一天的犒賞,或者款待登門造訪的親朋好友,精緻的生活伴隨著咖啡而開始!細細品味著自...
圖書標籤: 咖啡 生活 鉑瀾咖啡學院 品咖啡 咖啡烘焙 咖啡豆 咖啡館 齊鳴
原來整個中國就雲南産咖啡多,98.8%。
評分原來整個中國就雲南産咖啡多,98.8%。
評分書質非常好,還送瞭咖啡豆。內容詳實,十分漲姿勢~
評分廢話太多
評分軟文,但很實用
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