辰巳出版株式会社
成立于1967年,主要出版生活类书籍,包括健康、食谱、时尚、育儿、手工类书籍。
发表于2024-05-17
料理的1000个魔法 2024 pdf epub mobi 电子书
Blue编辑 对于现在的都市白领而言,能够在紧张的工作之余品尝尽可能多的美食是充实自己生活的一部分。外出旅游的时候,到了一个陌生的小镇,在欣赏美景的一本都要品尝当地的特色小吃。有的时候碰到回味无穷的美食小吃自己回家也会想自己动手做一做,可是一旦牵涉到下厨这件看似...
评分 评分现在科技进步神速,足不出户就可以了解到千里之外的事情,这在40多年前是想都不敢想的。前几日在一个视频APP里了解到现在日本人的生活现状,一些老年人很早起床自愿去人行道打扫卫生,日本的街道并不是想象中的“高大上”,整齐划一,有些街道还不如我居住的城市,但非常干净,...
评分和很多料理新手一样,我喜欢看各种美食节目,喜欢到处探店,喜欢买网红餐具和厨具,可唯独不擅长做饭这件事。 为了一顿饭,从走进超市买菜到饭前清洗备料,从厨房里煎炒烹炸到端上餐桌,至少要消耗2-3个小时,真正在餐桌上享用的时间恐怕连十分钟都不到,一边吃还要一边惦记水...
图书标签: 美食 烹饪 料理 生活 生活技巧 菜谱 生活小妙招 小窍门
不费功夫,步骤简单,一学就会
1000个魔法般的小窍门
让初学者也能轻松征服厨房!
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※编辑推荐※
同书名一样,本书提供足足1000个魔法般的小窍门,让零基础的人也能轻松迈出征服厨房的第一步。作为一本面向初学者的料理书,在内容编排上遵循由浅入深的原则。第一章从基础的选购食材和熟悉厨房开始,避免了初学者因为对厨房一无所知而可能产生的尴尬。第二、三、四章则是按照不同食材进行分类,让读者能够自由选择喜欢的食材进行深入了解,学习相关技巧,从而能够真正享受烹饪的乐趣。
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※内容简介※
做菜手法笨拙、花费时间太长、尝起来味道总是差一点、永远只会一种做法……这样的人大概不少吧?实际上,只要掌握一些料理诀窍,这些问题立即就能解决。
本书里收集了1000个犹如魔法般的料理小窍门,这些小窍门不费功夫、步骤简单,即便是不擅做菜的初学者,也会不由地产生“试着做做看”的想法。
为了方便读者使用,书中第一章内容按照料理步骤编排,第二章到第四章按照食材顺序排列,此外还有“小窍门掌握度测试”“遇到困难时能帮上忙的小诀窍”等内容。只要灵活运用这本书,成为料理达人、厨房能手指日可待!
不费功夫,步骤简单,一学就会 1000个魔法般的小窍门 让初学者也能轻松征服厨房!
评分南瓜皮不好切,可以放进烤箱加热一下,就很好切啦;竹笋煮后,里面的白点不是霉变,洗掉即可;做水煮荷包蛋时放入醋和盐,可以更快凝固。这本书里讲的,都是这样的一些小技巧。
评分正在跟着各种APP学做饭,发现好不好吃的秘密,就区别在细节上,希望这1000个料理魔法,能让我进阶料理达人。
评分料理的小技巧很值得读
评分这个魔法真的不一样。它不是一开始就教你料理,而是在开篇先带你学习厨房里的基本知识,算是在众多料理书里很难看到的部分了。举一个书里个人觉得大众都需要的技能:鸡胸肉先加少量砂糖调味,肉不柴。
料理的1000个魔法 2024 pdf epub mobi 电子书