愿上帝保佑法兰西厨子

彼得·梅尔（Peter Mayle）英国作家。曾是资深广告人。在纽约麦迪逊大街从事广告业15年后，淡出喧嚣，于1975年开始专事写作。1987年移居法国普罗旺斯，写下《普罗旺斯的一年》，随意之举成就经典。此后笔耕不辍，著有同系列作品《永远的普罗旺斯》《重返普罗旺斯》， 小说《一只狗的生活意见》《简单活着，真好》等。2002年荣获“法国荣誉骑士”封号。《愿上帝保佑法兰西厨子》幽默诙谐，展示了不同寻常的法餐打开方式，创意无限，亦是法式精致生活的追求所在。

出版者:南海出版公司

作者:[英] 彼得·梅尔

出品人:新经典文化

页数:248

译者:吴正

出版时间:2016-9

价格:39.50元

装帧:精装

isbn号码:9787544284622

丛书系列:新经典文化·彼得·梅尔作品

图书标签:美食法国随笔彼得梅尔愿上帝保佑法兰西厨子彼得·梅尔英国想读，一定很精彩！

第一口咬在法国面包和法国黄油上，我那还在沉睡中的味蕾突然苏醒了，一阵痉挛……我失去了我的童贞，那种对美食一无所知的童贞。

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世界上只有两件事能激起我们最强烈的反应，一是爱情，另一个是美食，在法兰西，二者皆有

与《普罗旺斯的一年》作者、英国图书奖得主彼得·梅尔一起吃透法兰西

这是一场假借写书名义进行的环法饕餮之旅，就算是最虔诚的素食者，也会因为这本书饥肠辘辘

眼前是细腻文字，鼻尖萦绕着美食香气，就像在米其林餐厅吃一顿大餐

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在这本随笔集里，青蛙、鹅肝、蜗牛、干酪、松露、烧烤、红酒，一道道美食纷至沓来，法式大餐应有尽有，小心别流口水！

作者幽默有趣的文笔和个人风格，将法国人对吃的热爱表达到极致——

把法国人和其他国家的人区分开来的，不只是他们吃的东西，还有他们吃的方式。

去教堂礼拜，募捐善款，最终的目的是一盘撒着松露的煎蛋；千里迢迢驱车赶往法国北部，只为了几根在酒里腌过的小细青蛙腿；去疗养院修身养性，不过为了换种饮食口味。

更别说介绍蜗牛的科普读物中必有一章是菜谱；轮胎制造商也最终成为了全球闻名的美食评审机构。

愿上帝保佑法兰西厨子！

读后感

如果要评选这个世界上哪个民族最会享受生活，非法兰西莫属。 巴黎时装周、戛纳电影节、香槟白兰地、普罗旺斯熏衣草花海、当然还有我们普通人幻想的法式大餐…… “葡萄酒拍卖会上，这样的品酒要持续三天，如果每一杯在鼻子打转的酒都要咽下去，绝对撑不到结束的那一刻。”...  

那个，比较讽刺，我是在如厕的过程中翻开此书第一页的。 于是在厕所里，我进行着一场促进食欲的学习。  

如果要评选这个世界上哪个民族最会享受生活，非法兰西莫属。 巴黎时装周、戛纳电影节、香槟白兰地、普罗旺斯熏衣草花海、当然还有我们普通人幻想的法式大餐…… “葡萄酒拍卖会上，这样的品酒要持续三天，如果每一杯在鼻子打转的酒都要咽下去，绝对撑不到结束的那一刻。”...  

选择推荐的原因就是，若你喜欢怪书这倒值得一读。 原作者的写作能力还是很强大的，虽然译者不是我喜欢的风格，但是偶有的幽默也是会傻然一笑。如果作为美食书，这本倒不是够彻底，有点像日间趣事，也像旅行所闻，或者文化差异中饮食日常记。这是我读着所感觉到的。  

用户评价

Bon appétit !

松露集会，奶酪节，青蛙节，蜗牛节，香肠节，葡萄酒马拉松……法国人对待吃可真是比宗教还要虔诚，“愿上帝保佑法兰西厨子”——这也是一个英国人对法国美食最虔诚的祷告。ps.彼得·梅尔一系列法国旅居作品都很有意思啊

好吧，不管是因为翻译水平下降了，还是彼得梅尔老了，感觉没有之前普罗旺斯的几本好看了呢，sigh~

读完以后对退休生活充满了臆想。

轻松又诙谐 仿佛打开了一扇美食新世界的窗 末尾处如数家珍的列出文中提到过的餐厅实在太良心了