汪朗,祖籍江苏高邮,1951年生于北京。现任经济日报社国际部主任,资深媒体人,美食家,烧一勺子好菜,写一手好散文。汪曾祺长子,其文颇具家学渊源,但较之“老头儿”又多一些发散性的东西,于是谈吃讲古的间隙总咂摸出些微言大义。
已出版作品:《四方食事•胡嚼文人》(汪氏父子书)、《老头儿汪曾祺:我们眼中的父亲》(与两个妹妹合著)等。
发表于2024-11-25
食之白话 2024 pdf epub mobi 电子书
汪朗的书,让我写序,颇感意外。 汪朗是汪曾祺先生的大公子,资深媒体人,烧一勺子好菜,写一手好散文。我和他的交往可追叙到25年前。 那时候汪曾祺老先生住在蒲黄榆,我被借调到《文艺报》工作,因为孤单,周末节假日隔三差五地到老头家蹭饭。蹭饭是一个原因,更重要的是,汪...
评分汪朗的书,让我写序,颇感意外。 汪朗是汪曾祺先生的大公子,资深媒体人,烧一勺子好菜,写一手好散文。我和他的交往可追叙到25年前。 那时候汪曾祺老先生住在蒲黄榆,我被借调到《文艺报》工作,因为孤单,周末节假日隔三差五地到老头家蹭饭。蹭饭是一个原因,更重要的是,汪...
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图书标签: 饮食 随笔 汪朗 美食 中国 文化 生活 典故
物质丰富的时代,人们的嘴和味蕾都开始精致化,不仅要把嘴管得有些质量,还得讲个品味,吃出个道道。
美食家汪朗遍尝美食,脑子里又装满了饮食的历史渊源和掌故,谈起吃来,自是活灵活现,风雅奇丽,别具一格。本书收录了汪朗数十篇关于饮食的散文随笔,让你领略中国食文化的精髓,吃出品味。
偶然在架子上看到的这本书,喜欢这样仿古的装订。读下来内容也甚是有趣,又长了很多学问。书中引用诸多古代小故事,语言的朴实风趣颇有种在读清代笔记之感。除了几篇写到杀猪宰羊这种不忍直视的篇章未读外,其余都很值得品味。
评分如果不是因为其父的名声,大概评价还会更低一些。写的多有卖弄,不过是在堆砌文字罢了。
评分和其父相比,差距太大。可能是我知识面太窄的原因,读起来不够流畅,比起知古,还是希望用力在对食物本身的描写上。
评分对作者家中的气氛还是非常喜欢的,但只就文字和美味程度而言,实在很可惜呀,引用的文字也多了一点儿
评分屌丝吃食,右狗关怀
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