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潮菜天下（上下册） 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-03-22

潮菜天下（上下册） 2025 pdf epub mobi 电子书

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爸爸是个很会做菜而且很懂潮汕菜的人,会懂得潮汕菜的人基本对吃的都很挑剔和教条.我却是个喜欢吃各种不同料理的人,读过这本书,发现潮菜的哲理,潮汕人的睿智.  

评分☆☆☆☆☆

爸爸是个很会做菜而且很懂潮汕菜的人,会懂得潮汕菜的人基本对吃的都很挑剔和教条.我却是个喜欢吃各种不同料理的人,读过这本书,发现潮菜的哲理,潮汕人的睿智.  

评分☆☆☆☆☆

如你不了解潮汕文化，这本书巧妙地从饮食的角度给你描绘出潮汕文化的丰富，多元。 如你自信熟悉潮汕文化，它除了给你一种愉悦的亲切，还让你明白原来自己所知甚少。  

评分☆☆☆☆☆

如你不了解潮汕文化，这本书巧妙地从饮食的角度给你描绘出潮汕文化的丰富，多元。 如你自信熟悉潮汕文化，它除了给你一种愉悦的亲切，还让你明白原来自己所知甚少。  

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出版者:中山大学出版社

作者:張新民

出品人:

页数:538

译者:

出版时间:2011-2

价格:120.00元

装帧:精装

isbn号码:9787306038159

丛书系列:

潮菜天下（上下册） 2025 pdf epub mobi 电子书

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除川菜外，对淮扬菜系以及潮汕菜情有特殊的感情。看完张新民老师的 潮菜天下，对潮汕菜的前世今生都有了细致的了解

评分☆☆☆☆☆

好吃！

评分☆☆☆☆☆

好吃！

评分☆☆☆☆☆

下册没有上册精彩

评分☆☆☆☆☆

用通俗的语言将潮汕美食、饮食习惯及背后涉及的文化、历史、经济因素娓娓道来，读来饶有趣味，不错！

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