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潮菜天下（上下册） 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-05-07

潮菜天下（上下册） 2024 pdf epub mobi 电子书

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评分☆☆☆☆☆

进入潮汕地区前一点功课都没有做，不是不想，是不能 网上只是罗列出小吃的名称，一个个空洞的名词完全猜想不出它的形状、材质，更不用说味道 离开香港前特意去书店翻lonely planet，依旧没有收获 等到真的踏上潮州，发觉天哪，他们讲的话我都听不懂，招牌上的中文生僻字念不来...  

评分☆☆☆☆☆

爸爸是个很会做菜而且很懂潮汕菜的人,会懂得潮汕菜的人基本对吃的都很挑剔和教条.我却是个喜欢吃各种不同料理的人,读过这本书,发现潮菜的哲理,潮汕人的睿智.  

评分☆☆☆☆☆

如你不了解潮汕文化，这本书巧妙地从饮食的角度给你描绘出潮汕文化的丰富，多元。 如你自信熟悉潮汕文化，它除了给你一种愉悦的亲切，还让你明白原来自己所知甚少。  

评分☆☆☆☆☆

如你不了解潮汕文化，这本书巧妙地从饮食的角度给你描绘出潮汕文化的丰富，多元。 如你自信熟悉潮汕文化，它除了给你一种愉悦的亲切，还让你明白原来自己所知甚少。  

评分☆☆☆☆☆

如果你是汕头人，就会和我一样喜欢这本书，除了一些故乡情怀意外，潮州的饮食文化绝对是丰富的，许多外地来的朋友我都很乐意带她们去品尝，潮州菜给人的感觉就是便宜，好吃。

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出版者:中山大学出版社

作者:張新民

出品人:

页数:538

译者:

出版时间:2011-2

价格:120.00元

装帧:精装

isbn号码:9787306038159

丛书系列:

潮菜天下（上下册） 2024 pdf epub mobi 电子书

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主要讲文化

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不错。

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这些美好传统的习俗美食语言如果没有记录下来，恐怕再过几代人都无人知晓了。感谢作者！

评分☆☆☆☆☆

美食与文化，在这本书里交融合一，精彩。

评分☆☆☆☆☆

好吃！

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