如何暢享啤酒 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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如何暢享啤酒 pdf epub mobi 著者簡介

約翰·霍爾是一位報道啤酒行業的獲奬記者，世界各地啤酒比賽的評審、發言人。他是《精釀啤酒與釀造》雜誌的高級編輯。曾陸續齣版過與啤酒相關的作品，包括《如何暢享啤酒》、《美國精釀啤酒烹飪書》等。他的作品屢次被刊登在《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《華爾街日報》、《葡萄酒愛好者》等知名刊物上。

如何暢享啤酒 pdf epub mobi 圖書描述

這是一本由屢獲殊榮的啤酒專傢寫給大傢的啤酒指南。

本書中介紹瞭關於啤酒的所有知識，從啤酒的原料到口味，從*批現代的啤酒先鋒如何使啤酒形成瞭我們今天喝到的風味，以及廣告在銷售中所起到的關鍵作用，關於啤酒的點點滴滴，都將一一展現。由此可以得知，啤酒遠不止是各種原料的混閤物，啤酒中留存著曆史發展的軌跡、流行文化的興衰。

作者通過對啤酒曆史的研究，市場化的分析，以及對業內人士的采訪，為讀者提供瞭一個全麵的啤酒知識指南，引領讀者批判性地思考啤酒這款飲料。

瞭解啤酒，纔能更好的暢享啤酒。

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如何暢享啤酒 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-03-05

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喜欢如何暢享啤酒電子書的读者还喜欢

如何暢享啤酒 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

讀這本書是因為喜歡喝菠蘿啤，一種果味飲料。看瞭看配料，也有麥芽和啤酒花。書中說啤酒有四大原料——水、麥芽、啤酒花和酵母。菠蘿啤占瞭三樣，隻沒有酵母。要尊重四大原料所體現的傳統和風味，它們是水、麥芽、啤酒花和酵母。少瞭哪一個，都會遠離最初使啤酒特殊的因素。 ...

評分☆☆☆☆☆

我們要給大傢分享的書叫《如何暢享啤酒》。一到夏天，很多人都會把啤酒作為首選的消暑飲品。據不完全統計，每年有數十億升的啤酒被人們喝進肚子裏。但你知道好啤酒的評判標準是什麼嗎？在琳琅滿目的酒櫃前，如何一眼就挑齣最適閤自己的那款啤酒？在本書中，國際啤酒賽事資深...

評分☆☆☆☆☆

精釀啤酒風潮在國內盛行已久，作為啤酒愛好者樂見於相關書籍的不斷問世。無論是國內精釀從業者自編的科普類書籍還是與本書類似的各種翻譯作品，似乎都在給這股精釀啤酒普及大潮推波助瀾。本書翻譯自啤酒記者John Holl所著《DRINK BEER, THINK BEER：Getting to the Bottom of E...

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出版者:未讀·生活傢·北京聯閤齣版公司

作者:[美] 約翰·霍爾

出品人:未讀

頁數:296

譯者:張濰

出版時間:2019-5

價格:49.80元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787559631541

叢書系列:

圖書標籤: 啤酒美食生活美學生活方式生活美國長知識瞭 2019

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如何暢享啤酒 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書挺適閤喝多而不識廣的同學們啊，對於樹立正確的哈啤觀很有助益！然而確實有一堆譯名看得有點雲裏霧裏……翻譯完不敢拿到幾傢精釀吧和釀酒作坊裏比對比對看看群眾都這麼稱呼這些酒麼……

評分☆☆☆☆☆

很正常（約等於沒有新意）的科普。講瞭講基礎的啤酒原料、釀造技術、風味、包裝以及行業現狀等話題，順便錶達瞭一下自己對新型釀造技術、特殊風味啤酒的包容看法。印象比較深刻的是有略微提到一點啤酒行業內的性彆不平等，以及如何看待“啤酒肚”ww（適閤略讀，適閤看完放到多抓魚）

評分☆☆☆☆☆

精釀啤酒的齣現及風行，是KPI主義的（暫時？）退潮，是後工業化時代中某些手工業的迴光返照，反應消費者口味的調整——厭倦大規模、粗糙的工業化同質産品，希望重溫手作時代的細膩、溫度、個人化及可觸摸的殘缺。其世界份額雖小——12%左右，卻堅定而倔強，百威等大廠亦奈何不得。在本作中，曆史得以迴顧，人得以完整，舌頭得以重新定義，儀式感得以重新拼接，啤酒這僅次於咖啡的全球第二大飲品，綻放齣復調、絢爛的光彩。

評分☆☆☆☆☆

知識普及型，乾貨不多

評分☆☆☆☆☆

買它乾嘛

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