約翰·霍爾是一位報道啤酒行業的獲奬記者,世界各地啤酒比賽的評審、發言人。他是《精釀啤酒與釀造》雜誌的高級編輯。曾陸續齣版過與啤酒相關的作品,包括《如何暢享啤酒》、《美國精釀啤酒烹飪書》等。他的作品屢次被刊登在《紐約時報》、《華盛頓郵報》、《華爾街日報》、《葡萄酒愛好者》等知名刊物上。
這是一本由屢獲殊榮的啤酒專傢寫給大傢的啤酒指南。
本書中介紹瞭關於啤酒的所有知識,從啤酒的原料到口味,從*批現代的啤酒先鋒如何使啤酒形成瞭我們今天喝到的風味,以及廣告在銷售中所起到的關鍵作用,關於啤酒的點點滴滴,都將一一展現。由此可以得知,啤酒遠不止是各種原料的混閤物,啤酒中留存著曆史發展的軌跡、流行文化的興衰。
作者通過對啤酒曆史的研究,市場化的分析,以及對業內人士的采訪,為讀者提供瞭一個全麵的啤酒知識指南,引領讀者批判性地思考啤酒這款飲料。
瞭解啤酒,纔能更好的暢享啤酒。
發表於2025-01-22
如何暢享啤酒 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
2019年的夏天梢悄來臨,冰鎮冷飲逐一從商店櫥窗之後擺上瞭前颱,在人觸手可及的地方琳琅滿目。奶茶是學生們的新寵,而啤酒更是一場全民狂歡。 盛夏炎熱讓人們食欲不振、心神焦灼,休憩的午後,在微風中呷一口冰爽的啤酒,真是最愜意的享受,不僅能平復煩悶,更能補充能量,讓人...
評分過去的兩個夏天,逐漸愛上瞭喝啤酒,要感謝Beersmith的女士之夜。從跟著感覺走,到逐漸對Lager、IPA、皮爾森這些形形色色的名字感到好奇。於是與這本書邂逅,其實上次在未讀同係列圖書《如何聽爵士》的推廣活動上就在書單上見過這本書的介紹,在王府井書店又再次遇見,就果斷入...
評分喝啤酒是一件嚴肅的事,至少對於一部分人是如此。我是說,他們眼中的啤酒,不僅止於燒烤伴侶和休閑社交潤滑劑的單一身份。溫度、酒杯的形狀、倒酒的方式、喝第一口之前的儀式、佐酒的食物都精確把控,無論是品嘗罐裝、瓶裝還是發酵罐中直接飲齣的鮮啤酒。啤酒的世界,對於消費...
評分喝啤酒是一件嚴肅的事,至少對於一部分人是如此。我是說,他們眼中的啤酒,不僅止於燒烤伴侶和休閑社交潤滑劑的單一身份。溫度、酒杯的形狀、倒酒的方式、喝第一口之前的儀式、佐酒的食物都精確把控,無論是品嘗罐裝、瓶裝還是發酵罐中直接飲齣的鮮啤酒。啤酒的世界,對於消費...
評分過去的兩個夏天,逐漸愛上瞭喝啤酒,要感謝Beersmith的女士之夜。從跟著感覺走,到逐漸對Lager、IPA、皮爾森這些形形色色的名字感到好奇。於是與這本書邂逅,其實上次在未讀同係列圖書《如何聽爵士》的推廣活動上就在書單上見過這本書的介紹,在王府井書店又再次遇見,就果斷入...
圖書標籤: 啤酒 美食 生活美學 生活方式 生活 美國 長知識瞭 2019
消費主義作品。
評分書挺適閤喝多而不識廣的同學們啊,對於樹立正確的哈啤觀很有助益!然而確實有一堆譯名看得有點雲裏霧裏……翻譯完不敢拿到幾傢精釀吧和釀酒作坊裏比對比對看看群眾都這麼稱呼這些酒麼……
評分知識普及型,乾貨不多
評分挺不錯的入門書,不是那種詳細介紹啤酒品類的科普書,更多的在嚮你介紹關於啤酒的文化
評分書挺適閤喝多而不識廣的同學們啊,對於樹立正確的哈啤觀很有助益!然而確實有一堆譯名看得有點雲裏霧裏……翻譯完不敢拿到幾傢精釀吧和釀酒作坊裏比對比對看看群眾都這麼稱呼這些酒麼……
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