《滿漢全席之進宮》在曆史的碎片中找到真相,還原史買。書中所有菜品在“清官膳底檔”都可以找到,每一種烹飪方法都有它的曆史源頭。滿漢全席是中華飲食文化的代錶,在華人甚至亞洲人的印象中,它代錶頂級豪華筵宴。現在,除瞭名字,它已淪為虛幻。街頭巷尾酒樓餐室與娛樂節目所炮製的它並不得到人們認可。有誰知道真正的滿漢全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹製?
發表於2024-09-27
滿漢全席之進宮 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
第一次接觸揚眉的漫畫 是看她的隨園食單 很可愛的書 一口氣看完很厚的一本 接下來是她話的閑情偶寄 同樣也是畫食材的書 隨園食單與閑情偶寄 基本以南方菜為主 這次的滿漢全席則是北方菜 還有兩本在路上 很期待
評分滿漢全席是中華飲食文化的代錶,在華人甚至亞洲人的印象中,它代錶頂級豪華筵宴。現在,除瞭名字,它已淪為虛幻。街頭巷尾酒樓餐室與娛樂節目所炮製的它並不得到人們認可。有誰知道真正的滿漢全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹製?本書在曆史的碎片中找到真相,還原史...
評分第一次接觸揚眉的漫畫 是看她的隨園食單 很可愛的書 一口氣看完很厚的一本 接下來是她話的閑情偶寄 同樣也是畫食材的書 隨園食單與閑情偶寄 基本以南方菜為主 這次的滿漢全席則是北方菜 還有兩本在路上 很期待
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圖書標籤: 美食 繪本 漫畫 飲食文化 楊眉 滿漢全席 中國 吃
大學在圖書館看的 非常細緻 要買來收藏!
評分大學在圖書館看的 非常細緻 要買來收藏!
評分長見識瞭……
評分2012-31
評分原來所謂珍饈,全是冰坨子
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