飲食文化論文集 2024 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

飲食文化論文集 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

石毛直道(いしげ・なおみち)

1937年、千葉県に生まれる。1963年、京都大学文学部史学科卒業。京都大学人文科学研究所助手、甲南大学文学部助教授、国立民族学博物館教授を経て、1997~2003年、同館長。現在は国立民族学博物館名誉教授。農学博士。

著書に、『住居空間の人類学』(鹿島出版)、『魚醤とナレズシの研究』(共著、岩波書店)『サムライニッポン』(中央公論新社)、『食卓文明論』(中央公論新社)、『麺の文化史』(講談社学術文庫)『石毛直道 食の文化を語る』(ドメス出版)など多数。

---

飲食文化論文集 电子书 图书目录

第１部　食べる
台所文化の比較研究
食事パターンの考現学
ハルマヘラ島Galela族の食生活
押しだし麺の系譜―河濡・ビーフン・スパゲッティ
第２部　飲む
文明の飲みものとしての茶とコーヒー
酒造と飲酒の文化
飲食文化論文目録
· · · · · · (收起)

---

下载链接在页面底部

点击这里下载

    

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

---

---

想要找书就要到 本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

---

发表于2024-06-24

飲食文化論文集 2024 pdf epub mobi 电子书

飲食文化論文集 2024 pdf epub mobi 电子书

飲食文化論文集 2024 pdf epub mobi 电子书

---

喜欢 飲食文化論文集 电子书 的读者还喜欢

飲食文化論文集 电子书 读后感

图书标签: 饮食文化  石毛直道  饮食  人类学   

飲食文化論文集 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

飲食文化論文集 2024 pdf epub mobi 用户评价

飲食文化論文集 2024 pdf epub mobi 电子书

• 
  食之白话 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  "跳菜" 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  To be美食家 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  瞎吃 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  咖啡：黑色的历史 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  饮食话源 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  張國立X趙薇的北京飯團 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  闲情偶寄 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  肚大能容 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  茶的世界史 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  佐賀阿嬤的超元氣料理 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  与黄师傅谈兰州牛肉拉面 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  威士忌品鉴大全 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  從蝸牛食堂到挪威的森林 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  蔬食真味 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  中国馔食文化 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  饮食趣谈 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  終極美味 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  最应品尝的四川美食 2024 pdf epub mobi 电子书
• 
  游于艺·跨文化美食 2024 pdf epub mobi 电子书