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咖啡：黑色的历史 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-04-04

咖啡：黑色的历史 2025 pdf epub mobi 电子书

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感觉叙述有点跳跃性，而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛，有点偏离主题。 个别章节还是不错的，例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等，“中国的启示”这章很有意思，作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式，在郑和下西洋的时候传到了也门地区，那...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:东北师范大学出版社

作者:安东尼·威尔蒂

出品人:

页数:217

译者:赵轶峰

出版时间:2008-12

价格:28.50元

装帧:

isbn号码:9787560255194

丛书系列:

咖啡：黑色的历史 2025 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

对拿破仑和咖啡的历史有些夸大

评分☆☆☆☆☆

感觉内容有点跳跃性，而且为啥讲了很多圣赫勒拿岛？就因为作者曾拿到这个岛的咖啡代理权？

评分☆☆☆☆☆

一杯黑色的饮料中承载的是历史，是革命，是经济，是生活方式。

评分☆☆☆☆☆

一杯黑色的饮料中承载的是历史，是革命，是经济，是生活方式。

评分☆☆☆☆☆

诚如书中所言，咖啡也是一种驱动性的经济力量。东印度公司的殖民贸易，滑铁卢战役后法国皇帝拿破仑被流放到的圣赫勒拿岛，在美国的支持下大举种植robusta咖啡造成全球咖啡市场低价竞争的越南，还有咖啡生产占据极大经济比例的中美洲......咖啡的版图，亦是世界政治经济风云变幻的版图。

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