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咖啡：黑色的历史 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-06-01

咖啡：黑色的历史 2024 pdf epub mobi 电子书

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感觉叙述有点跳跃性，而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛，有点偏离主题。 个别章节还是不错的，例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等，“中国的启示”这章很有意思，作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式，在郑和下西洋的时候传到了也门地区，那...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:东北师范大学出版社

作者:安东尼·威尔蒂

出品人:

页数:217

译者:赵轶峰

出版时间:2008-12

价格:28.50元

装帧:

isbn号码:9787560255194

丛书系列:

咖啡：黑色的历史 2024 pdf epub mobi 电子书

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科普读物

评分☆☆☆☆☆

又是一本被翻译毁了的……虽然翻译的没有让人读的兴趣，但对了解咖啡历史还是有帮助的，比如咖啡由伊斯兰世界兴起，速溶咖啡压根不是真正的咖啡

评分☆☆☆☆☆

对拿破仑和咖啡的历史有些夸大

评分☆☆☆☆☆

叙述太跳跃了，很杂乱，saint helena岛和拿破仑的离题叙述过多，不过关于中国的茶启发了阿拉伯半岛的苏菲派圣徒开始炮制咖啡这一点推断还是很有趣的。翻译太差。

评分☆☆☆☆☆

译者带十几个学生做的，翻译还过得去，但是小错误相当多。但是书本身很好玩，现在在咖啡市场上看到的大多数概念都能知道其来龙去脉，现在的各种咖啡概念，说白了就是：净瞎说。

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