发表于2024-12-23
咖啡:黑色的历史 2024 pdf epub mobi 电子书
感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...
评分感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...
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评分感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...
评分感觉叙述有点跳跃性,而且过度偏重讲述圣赫勒拿岛,有点偏离主题。 个别章节还是不错的,例如“咖啡的起源”、“奴隶制度与咖啡殖民地”、“公平贸易”等,“中国的启示”这章很有意思,作者可能是设想了中国茶叶的制作过程和饮用方式,在郑和下西洋的时候传到了也门地区,那...
图书标签: 咖啡 历史 饮食 文化研究 文化史 饮食文化 咖啡国际贸易 非主流历史
《咖啡:黑色的历史》包括我们现在的生活方式、咖啡的起源、中国的启示、穆哈港的贸易、咖啡与社会、穆哈港的衰落、奴隶制度与咖啡殖民地、欧洲大陆体系与拿破仑的咖啡替代品、拿破仑与圣赫勒拿岛等十八章内容,为大家讲述咖啡和圣赫勒拿岛的这段黑色历史。
感觉内容有点跳跃性,而且为啥讲了很多圣赫勒拿岛?就因为作者曾拿到这个岛的咖啡代理权?
评分里面阐述了很多我们所不长接触到的历史和事实。 很欣赏作者严谨的作风,只有当确实的记载或者证据时才断定存在的事实,这种态度很好,可以,正因为这个,略微显得文章有些繁冗,呵呵。 学到了很多,也曾经想以此为主题,来一次咖啡教室,可惜,没有很好的提炼,现在还准备过程中。
评分总之好看。
评分关于咖啡你所不容易知道的历史。轻松阅读,略有苦涩。
评分真的假的阿……
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