《自制57款美味比萨》内容简介:现在的年轻人喜欢享受DIY的乐趣,烹饪当然是不能错过的展示自己心灵手巧的机会。比萨是较为常见且深受年轻人欢迎的料理,如果能掌握比萨的烤制方法,在朋友聚会中小露身手,一定会招来别人羡慕的眼光。当然制作一手好的比萨也是自己的口福,享受着自制美味的比萨再配上可口的红酒,这就是真正的“小资生活”。《自制57款美味比萨》中将原料的种类和用量图片化,并将食材的使用步骤和时间清晰地条理化,使读者一目了然,简单易操作;加之生熟比萨的造型照片的前后对比,绝对是市面上比萨烹饪书里最清晰明了和易学的教程!
寒假我真的决定要买烤箱了!!!到时要做好多不同口味的披萨!麻婆豆腐味!粉蒸肉味!咖喱鸡味!爽死!!!!
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评分很接地气甚至有点简陋的披萨食谱,只介绍了2种饼皮4种基础酱,还贴心的提供几种配菜,然后你就可以随意发挥了,用市售的常见酱料和食材组合可以做各种口味的披萨,比较适合家庭操作。当然因为是日本人写的所以更符合日本的情形,不过除了参考里面的搭配更应该学习脑洞大开的思维方式,甚至是饼皮也可以用面粉之外的东西代替,虽然说是披萨可能有一点牵强。很想试试甜品披萨那一节里的搭配。
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