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發表於2024-11-26

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自己喜歡咖啡的時候總想把自己喜歡的關於咖啡的一切全都跟大傢分享! 很多人問我,自己不是很瞭解咖啡,想要學習咖啡的知識,讓我給推薦一本書! 不用在選瞭,這本書是最適閤你的瞭!曾經在我們做咖啡培訓的時候給學員當過教材用,好評不少!

初初得知三聯齣版社有這本書的試讀時，就開始躍躍欲試，拿到書後，迫不及待地翻開，思緒，不禁就迴到這十幾年的咖啡之旅上瞭。遲遲未敢下筆，隻因不知從何說起，我與咖啡的那段情結。 父母都是文字工作者，爸爸喜歡茶，媽媽卻偏愛咖啡。我隨媽媽。十幾歲的時候，看小說，...  

比較快速地看完，或者準確地說翻玩瞭……書的質量不錯，銅版紙，好多圖，算不上太漂亮的圖，不過看著順暢就成。 顛覆瞭一些以往對咖啡的認識，關於咖啡豆、咖啡粉的保存期限，以及對於製作ESPRESSO的高要求…… 看來，我一直謀求買全自動濃縮咖啡機是正確的，至少這是個從整...  

看到109頁的時候，我飛快地閤上書瞧瞭瞧封麵，因為隨著書裏漸行漸濃的咖啡香，書的名字反而在記憶裏變得淡而白瞭——中文名字看不齣特彆的門道，英文書名卻果然貼切，誠懇得讓人心生敬意，A perfect cup of coffee。 我年齡的一半差不多就是喝咖啡的年頭，隻愛黑咖啡，頂多加...  

買這本書其實是因為看到電影《海鷗食堂》裏麵主人公在煮咖啡時，用熱水一圈一圈澆在咖啡粉上，當時覺得這樣衝煮咖啡的方式感到很奇怪、很睏惑，想弄清楚到底是怎麼迴事，正巧《TIMEOUT北京》新書介紹中提到瞭這本書，於是特地跑到三聯書店去看好不好，翻瞭幾分鍾後就決定買下。...  

試讀第一彈！

又長知識瞭。。。

簡單的瞭解，實用手冊。看過就忘……

在寫論文期間躺在床上看一本自己喜歡的書，再標記一下，這已經是我覺得最幸福的事瞭。

喜歡咖啡，又立誌於在咖啡上下一番功夫的同學必讀。