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烘焙新手必備的第一本書 pdf epub mobi 著者簡介

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烘焙新手必備的第一本書 pdf epub mobi 圖書描述

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烘焙新手必備的第一本書 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-20

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都是根據食譜上的分量來做，結果揉齣來的麵團超級乾，但是他圖片上的居然是麵糊狀，請問能差這麼多嗎。做西點分量就是要精確，像這樣的，完全做不齣來啊，差的十萬八韆裏。不要在誤導新手瞭， 根據書裏的用量，做齣來的和他的根本不一樣，還新手烘焙的第一本，這是要吧新手給...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

對各個烘焙用具，以及烘焙的配料用法及特點介紹的很詳細。 圖片精美，步驟也通俗易懂，可以看齣作者的用心。 我學烘焙就是看這本書入門的。 …… 但現在對烘焙有更深的瞭解後，覺得這本書很多配方都不夠好吃。 所以適閤對烘焙一竅不通的新手入門。 若是想找好吃的烘焙配方書，...  

評分☆☆☆☆☆

試過，驚喜發現製作成功。 原來作者是傢庭主婦，全部烘焙都是自己嘗試數次後總結齣來的，雖然包含個人的口味愛好在內，不過真的好過專業烘焙師傅寫的書，一是材料分量更符閤傢庭製作，另外很多剩餘的邊角料也都能很好的得到運用。

評分☆☆☆☆☆

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出版者:幸福文化

作者:

出品人:

頁數:365

譯者:

出版時間:2011-7

價格:168.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9789868555662

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

很多材料是很難買到的，很多步驟感覺也有些多餘。

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