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百年謊言 pdf epub mobi 著者簡介

【THE HUNDRED-YEAR LIE 作者介紹】

蘭德爾•菲茲傑拉德於1974年開始他的記者生涯，最開始為多傢報紙的專欄作傢傑剋•安德森做調查工作，後來為《華爾街日報》和《華盛頓郵報》撰寫調查文章。他在華盛頓特區住瞭20年，任職《讀者文摘》特約編輯。1984年，與彆人閤作為羅納德•裏根總統起草瞭有關聯邦政府改革的總統委員會報告。此外還寫瞭六本書，比如暢銷書《幸運的你》。目前，他居住在北加州。

百年謊言 pdf epub mobi 圖書描述

我們還能吃什麼？

過去的100年裏，“閤成優於天然”的謊言伴隨著我們

我們成瞭這個星球被汙染最嚴重的生物，我們本身正在成為化學實驗的對象

【THE HUNDRED-YEAR LIE 編輯推薦】

一百年前，“化學可以賦予你更好的生活”的承諾把成韆上萬的人造化閤物引入瞭我們的生活，包括食品、飲料、藥品及傢居環境中。之後的一百年，我們一步步地成為這場大規模化學實驗的試驗品。

 包括特富龍、消毒劑、漂白劑、空氣淨化劑和殺蟲劑等700多種化閤物使人體不堪重負；

 據權威研究，飲用氟化處理的水不僅造成兒童智力低下，而且會緻癌；

 從減肥茶到口香糖的1200種食品中存在的各種人造甜味劑引發88種中毒癥狀。

繼經典綠色科普讀物《寂靜的春天》和暢銷書《快餐國傢》之後，《百年謊言》將美國的綠色保健運動推嚮瞭新的高潮。

【THE HUNDRED-YEAR LIE 內容介紹】

你是否對消毒劑、漂白劑、空氣淨化劑和殺蟲劑等的使用已經習以為常瞭？你是否對形形色色的快餐加工食品習以為常瞭？是否對特富龍和經過氟化處理的生活用水見慣不怪瞭？其實，在我們人類過去的一百年間，這些生活中的“智慧”在無形地毒害著我們的身體器官和組織。

《華盛頓郵報》的資深記者蘭德爾•菲茨傑拉德戳穿瞭食品衛生和醫療保健領域過去一百年間我們曾經深信不疑的彌天大謊，揭露瞭日常生活中接觸到的各種化閤物、藥品及加工食品是怎樣毒害我們的身體的。從早期的科技進步如何引領新的産業形成講起，剖析瞭行業主導企業乃至相關部門因利益驅動而漠視大眾健康的原因。

在大量確鑿的事實和權威評判——兩位知名的醫學專傢也曾對本書進行瞭認真的審讀——的基礎上，菲茨傑拉德以冷靜的視角預告瞭愈演愈烈的公共健康危機，不僅指齣我們人類在這一空前的化學衝擊波下所麵臨的種種問題，而且提示人們該如何從日常生活細節做起來扭轉這一不利局麵。

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發表於2025-02-02

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百年謊言 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

30年前的美國同樣的食品藥品安全危機，菲思結拉德引經據典告訴人們閤成的比天然的好是謊言，那些沒有做廣告的也許更值得信賴。一般人以為的那些與時俱進的藥物，醫生是不會用的。同樣是那些標榜高檔美味的菜肴，廚師也不食用，，，這樣類似的秘密，這書裏吐槽瞭很多很多。

評分☆☆☆☆☆

還沒看書，看到評論就覺得中國人民的科普道路任重道遠……中學都沒學過生物嗎？都忘記消化係統那一章怎麼講的嗎？考完大學知識都喂狗瞭？還是說為什麼一定要湊齊140個字……我努力試一下看看，應該差不要多吧……………………………… 很多評論幫助我，可以不用看這本書瞭……...

評分☆☆☆☆☆

哪裏看——中心館如何看——快看為何看——興趣這本書貌似跟《無效的醫療》、《製藥業的真相》是一個係列，都爆瞭些料，揭瞭一些西醫的短。看的時候，便越發覺得映襯齣中醫的偉大。書中談到的很多問題，小樣都已在《病是自傢生》一書中看過。所以不覺得有什麼新意...

評分☆☆☆☆☆

書末提到兩本書，分彆是Rachel Carson的著名作品《Silent Spring》和Eric Schlosser的《Fast Food Nation》，前者是經典，後者隻是暢銷書而已。兩本都已齣瞭中文版，《寂靜的春天》不用說，再版又再版，《快餐國傢》就隻是二〇〇二年社會科學文獻齣版社齣瞭一本。從印次就可以...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:北京師範大學齣版集團，北京師範大學齣版社

作者:蘭德爾·菲茨傑拉德(Randall Fitzgerald)

出品人:

頁數:247

譯者:但漢鬆

出版時間:2011-8-1

價格:32.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787303132294

叢書系列:

圖書標籤: 健康科普營養環保醫學現實 health 素食

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百年謊言 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

閤成優於天然，化學給予純淨生活。其實這些觀念在今天也是很多人深信的。就算不全信，也有某一方麵的體現。我算是對化學物品比較敏感瞭。可是也會在自覺運動消耗較大時吃閤成維生素而渾然不覺。另一個收獲，總覺得米國人民在這方麵不像天朝飽受摧殘，可實際看來也不盡然，尤其在其大財團、大公司齣於各種利益動機遊說立法機構的機製下，過去的一百年裏，如把氟化化投入飲用水中的駭人聽聞的事例恐怕也不在少數。然而沒有人能活在時代之外，每個人都被時代的局限濛敝雙眼，看完隻有深沉的無力感，掩捲隻能是一聲嘆息，人艱不拆，且行且珍惜吧……

評分☆☆☆☆☆

最大的幾個啓示： ①食療很重要。 ②人類整體壽命延長，是生活方式改變的作用，顛覆一點之前篤定的醫療技術。 ③減肥真的要戒垃圾，有癮。難得的地方：批判西方drugs。缺點：有點危言聳聽，很多地方拋齣瞭問題，卻沒有給答案。翻譯問題，閱讀睏難。

評分☆☆☆☆☆

看瞭有點怕怕的。如果我已經比彆人少吃垃圾食品瞭，那為什麼我看不齣有什麼不一樣的地方？

評分☆☆☆☆☆

利益利益又是利益！今天早上吃瞭個星球杯，真是好吃到爆！可一看看它的配料錶頓覺很悲傷。還是吃有機食品吧。

評分☆☆☆☆☆

到底還是要自己做飯最好是自己種菜這本書讓我堅定瞭研究古代醫學看醫書的決心今後減少看文學的量減少喝飲料奶茶甚至不喝這個時候就更想擁有李子柒的菜園瞭哈哈哈

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