具体描述
悠闲而平淡的生活中，喝咖啡是一种享受，也是作者最喜欢做的事。当他意外地发现品饮咖啡的美妙，以及运用制作咖啡的工具进行咖啡制作的有趣和创意后，便开始了“咖啡探险”。源于对手工制作咖啡的DIY器具的兴趣及好奇，作者在书中讲述了咖啡基本常识，咖啡道具、烘培咖啡的方法、与咖啡有关的有趣故事、独特的制作方法等。当你理解了制作原理并掌握了基本使用方法后，便能随心所欲地以自己的方式制作并享受咖啡，从中体验意想不到的趣味。制作咖啡的过程既开心又愉快，真是一种趣味无穷的游戏。
作者简介
朴相姬，韩国人。在从事自由插画家这一工作时，以“munge”的名字，在经营了近十个年头的个人主页上，刊载了丰富多彩且个性洋溢的插画，受到了许多人的关注。近年来拓宽了创作领域，将关注点和兴趣点延伸到了生活的多个方面，并力求用自己独特的色彩风格诠释出来。
目录信息
我呀，是冒险家型的咖啡狂
咖啡狂的日记
甜丝丝地啜一口
这就是万元的幸福
与滤杯的初次相遇，订书机呀，你好
撑场面耍气势，咖啡与造型的关系
细腻而灵敏，尤显魅力
炼奶啊，我需要你——from越南咖啡
咖啡胜于烟酒饭
简单享受吧，超简单的配方
世上独一无二的意式浓缩咖啡
其他人对咖啡的态度
你知道最好的咖啡吗？
即使我被遗忘，咖啡会让人记起我
炒啊炒，香甜又可口
劳其手臂，乐其味蕾
迷你饭锅烘焙探险队
抛弃对“浓缩咖啡”这个名称的幻想
你们懂咖啡吗？无限挑战之杯测体验
咖啡狂的闲话（Coffeeholic’s gossip）英国没有三合一即溶咖啡
咖啡狂的指南-I 手动滴漏
一杯世界上最好喝的咖啡
手动滴漏咖啡的诞生背景
一窥日本品牌
为了滴漏咖啡所做的第一手准备，滤杯探索
第二手准备，对咖啡过滤器的个人看法
让滴漏咖啡的味道发挥出来的拉风的朋友们
圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法
献给贫穷咖啡狂的节俭购物诀窍
拒绝名牌！廉价工具运用法
没有滤杯？没关系，做一个就行了
即使这样做也一定要喝到
超超超简单！这也是咖啡？
使用不需滤纸的滴漏咖啡组合
古典的风格，Chemex美式滤泡壶
美式滤泡壶使用法
香甜苦涩的魅力，越南咖啡
越南咖啡使用法
越南式的喝得爽的话，也挑战看看印度式的吧
印度式滤杯使用法
两眼为之一亮，神奇的蓝瓶咖啡屋
蓝瓶咖啡所介绍的真正的滴漏法
咖啡狂的闲话
美国没有美式咖啡，维也纳没有维也纳咖啡
咖啡狂的指南-II 摩卡壶
因为朋友的招待，开始了我与摩卡壶的缘分
浓缩咖啡机，是谁发明的呢？
超强人气，家用摩卡壶
摩卡壶使用法
模样特别的那不勒斯倒装壶
那不勒斯倒装壶使用法
根据喜好与味道的不同品尝浓缩咖啡
浓缩咖啡变身无罪
与浓缩咖啡陷入爱河的牛奶
柔软奶泡的魅力里
打奶泡的基本功，加热牛奶
奶泡机使用法
从咖啡偏好中重新发现自我
咖啡狂的闲话 英国的茶文化历史
咖啡狂的指南-III 法式滤压壶
朋友丢下的法式滤压壶
法式滤压壶的故事
法式滤压壶使用法
使用滤网过滤咖啡粉末
利用空气压力的活塞式浓缩咖啡
爱乐压咖啡机使用法
另外一种活塞针筒式浓缩咖啡
利用针筒制作浓缩咖啡
奢华的便携式咖啡机
便携式咖啡机使用法
用法式滤压壶做出的奶泡
用法式滤压壶制作卡布奇诺
只有一个法式滤压壶？用一般的杯子就OK
既没有法式滤压壶，也没有奶泡机！放弃卡布奇诺吗？
咖啡狂的闲话 早晨喝咖啡引发腹泻
咖啡狂的指南-IV 冰滴咖啡
制作方式独特的冰滴咖啡
冰滴咖啡制作法
简单的水滴漏萃取器
利用一次性塑料杯的水滴漏制作法
冰滴咖啡的其他活用法
以浸泡方法制作冰滴咖啡浓缩液
Toddy使用法
对冰滴咖啡的误解与真相
在室温下简单萃取的方法
放在冰箱里熟化的日式手冲壶使用法
茶包袋冷藏萃取法
以手冲制作冰咖啡
Kalita Ice ＆ Hot手冲组使用法
用双重滤杯制作冰咖啡
夏天实用的咖啡冰块
为冰咖啡制作糖浆
咖啡狂的闲话 早晚所喝咖啡的差异
咖啡狂的指南-V 更多的咖啡制作法
超炫的虹吸壶塞风壶方式
手冲虹吸壶使用法
并排式的复古咖啡机
酒店或经济型旅店的早餐专用渗滤式咖啡壶
重现古典韵味的法式滴漏壶
开创咖啡历史的土耳其式咖啡
煮土耳其咖啡的方法
牛仔也这样喝！
为大忙人设计的超简单的微波炉咖啡
咖啡狂的闲话
一手咖啡一手啤酒，德国朋友的解酒法
咖啡狂的总结
研磨
手动研磨机
电动研磨机
用磨豆机研磨
烘焙
烘焙工具
居家烘焙帮手，手动式烘焙机
更简便的居家烘焙，电动式烘焙机
各原产地的咖啡种类
不同萃取方式的咖啡使用量
咖啡保质期及保管方法
喝什么咖啡呢？
杯测
结尾 与咖啡梦幻般的窃窃私语
· · · · · · (收起)
读后感
如此单纯、认真的咖啡爱好者，从单纯爱好，到变成发烧友，给咖啡业务爱好者许多诚恳实用的建议。作者本人给我的感觉是，平时比较闷，但是提起咖啡会眉飞色舞，话也多了起来，朋友看起来应该是很可爱。作者也尽量详细的介绍各种工具的使用，家庭是否方便，如何从中发掘新的乐趣...
评分如此单纯、认真的咖啡爱好者，从单纯爱好，到变成发烧友，给咖啡业务爱好者许多诚恳实用的建议。作者本人给我的感觉是，平时比较闷，但是提起咖啡会眉飞色舞，话也多了起来，朋友看起来应该是很可爱。作者也尽量详细的介绍各种工具的使用，家庭是否方便，如何从中发掘新的乐趣...
评分咖啡不过就是一种享受 ，不过就是轻松地品尝美味罢了，我也只知道这些。但是平常不喜欢喝咖啡，或是对咖啡没兴趣，安我很兴奋说的故事当耳边风的人当中，偶尔会有几个人在看了我展示的咖啡制作方法后，感到新奇且有趣。这样子就够了，我只要有这些观众，不管何时都能展示我所开...
评分咖啡不过就是一种享受 ，不过就是轻松地品尝美味罢了，我也只知道这些。但是平常不喜欢喝咖啡，或是对咖啡没兴趣，安我很兴奋说的故事当耳边风的人当中，偶尔会有几个人在看了我展示的咖啡制作方法后，感到新奇且有趣。这样子就够了，我只要有这些观众，不管何时都能展示我所开...
评分江山/文 我曾在前年读过一本书，关于咖啡的故事和它独有的文艺特色。站在世界的角度，不同的文化和利益主体，因咖啡的原因建立起文明对话的机制，在相互尊重、相互理解中寻求共识，在成就、发展彼此中拉近心灵的距离。这是《世界咖啡》带给我们不一样的味道，激荡出更多人内心...
用户评价
这本关于咖啡的书籍，从头到尾都散发着一种让人沉醉的气息。作者对于咖啡豆的挑选、烘焙的火候、研磨的粗细，乃至于冲泡的水温和流速，都进行了极其细致入微的探讨。读完之后，我感觉自己仿佛完成了一次深入咖啡原产地的探险，对每一粒咖啡豆背后的故事和风土人情都有了更深一层的理解。尤其是书中对于不同产区咖啡豆风味特征的描绘，那种文字的功力，简直可以将咖啡的醇厚、酸度、回甘，甚至是一丝烟熏味都描摹得活灵活现，让人忍不住想立刻去尝试那些书里提到的稀有品种。它不仅仅是一本技术指南，更像是一本充满热情的散文集，将咖啡从一种日常饮品提升到了一种需要敬畏和探索的艺术形式。我尤其欣赏作者在描述冲煮技巧时，那种近乎哲学思辨的深度，让简单的动作变得充满了仪式感和专注力。
评分翻开这本书的封面，首先被吸引的是那种沉静而又充满力量的排版设计，黑白灰的主色调，搭配一些精心挑选的摄影作品，营造出一种既古典又现代的阅读氛围。内容上，它并没有陷入那种枯燥的化学分析或晦涩的专业术语堆砌，而是用一种非常平易近人的叙事方式，将复杂的咖啡知识娓娓道来。我特别喜欢其中穿插的一些咖啡师的访谈片段，那些来自一线实践者的真实声音，为全书增添了许多生动的烟火气。这些访谈不仅仅是经验分享，更像是一面镜子，映照出咖啡行业从业者们在追求完美过程中的挣扎与喜悦。这本书的结构安排非常巧妙，知识点的过渡自然流畅，即便是咖啡新手也能毫不费力地跟上作者的思路，逐步建立起一个完整的咖啡知识体系，让人感觉学习的过程是一种享受，而不是负担。
评分老实说，我对市面上那些堆砌资料的“百科全书式”咖啡书籍已经感到有些审美疲劳了，但这本书显然是走出了一个完全不同的方向。它似乎更关注的是“人与咖啡”之间的连接，探讨的是咖啡文化如何在不同社会背景下演变和扎根。书中有一章专门讲了咖啡馆的历史变迁，从早期欧洲的知识分子聚集地，到如今全球化浪潮下的第三波浪潮，这种宏大叙事让原本聚焦于制作的阅读体验，上升到了文化研究的层面。我读到一些关于咖啡贸易不公和可持续发展的部分时，深感震撼，它促使我去思考，我手中的这一杯美味饮品背后，可能隐藏着更复杂的世界议题。这本书成功地将感官体验与社会责任感结合了起来，格局一下子就打开了。
评分坦率地说，我原本对咖啡的书籍抱持着一种实用主义的态度，只想找到提升手冲水平的秘籍。然而，这本书带来的收获远远超出了我的预期。它给我最大的启发在于，关于“好咖啡”的定义，并非一成不变，它与冲煮者的心境、饮用者的环境以及当下的季节都有着千丝万缕的联系。书中关于“意境”的探讨，如何通过调整参数来捕捉某一特定时刻的“味道瞬间”，让我对咖啡的理解从“复制成功配方”转向了“创造独有体验”。这种引导人去探索自我味觉偏好的做法，非常高明。阅读完毕后，我没有急着冲泡一杯咖啡，而是花了好长时间去回味那些文字中描绘的层次感，这本书，更像是一次精神上的深度按摩，让人在喧嚣的生活中，找到了一个可以静心品味的角落。
评分这本书的语言风格，我用“灵动多变”来形容最为贴切。有时，作者的笔触细腻得如同描绘一幅水墨画，轻描淡写间勾勒出清晨第一缕阳光下咖啡豆的色泽；而到了技术讲解部分，文字又变得精准、干脆，如同外科手术刀般锋利，不容许任何含糊不清。这种风格的巨大跨度，使得阅读体验充满了惊喜。举个例子，当作者解释“萃取不足”的口感时，他用了一个非常生活化的比喻，立刻让这个抽象的概念变得清晰可感，而不是仅仅用pH值或TDS来搪塞过去。它似乎是写给每一个热爱生活、对美好事物保有好奇心的人看的，它不傲慢，不故作高深，只是真诚地分享经验，让你觉得，原来自己也可以成为那个精通咖啡的行家。
评分平民咖啡，写得比较有诚意。
评分写的一般但是图都特别好看！把制作过程都画出来也还行！各种咖啡器具手冲虹吸意式法压甚至是冰滴！五星全给图了！
评分平民咖啡，写得比较有诚意。
评分咖啡器具大全
评分一开始有点意思，后面就大同小异，勉强三星
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