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发表于2024-12-23

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法国蓝带糕点制作基础2 电子书 读后感

评分

封面多好看啊。 刚刚开始玩烘焙的时候觉得这个蛋糕看起来一点都不复杂嘛,但是如今这个圣安娜裱花嘴到现在我还是用不太好。。。 里面的蛋糕个个都是如此。 看似好容易,做起来状况百出。 关键是做完了之后还不能肯定自己是不是正确。

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出版者:中国轻工业出版社
作者:法国蓝带厨艺学院
出品人:
页数:111
译者:胡晨
出版时间:2012-1
价格:38.00元
装帧:平装
isbn号码:9787501982813
丛书系列:蓝带“寻梦萨布里娜”现代人·烹饪技术教程系列

图书标签: 烘焙  美食  蓝带  蛋糕  法国  法国蓝带  图书  饮食   


法国蓝带糕点制作基础2 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《法国蓝带糕点制作基础2》中关于传统蛋糕制作的介绍易学易操作,能尽快提高初学者的制作技巧。书中还详细列出了法式糕点中不可缺少的传统制作配方,比如家常甜点、冰激凌、冰沙、焦糖巧克力等,还有塔、派等,内容极丰富。

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法国蓝带糕点制作基础2 2024 pdf epub mobi 用户评价

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在香港购得此书开辟黑暗料理新时代

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真的挺难的……

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蓝带可以说是世界上所有餐饮从业或爱好者最梦寐以求的殿堂级学府了 所以出品质量自然没得说 物美价廉不坑爹 必须要狂点120个赞!

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一本配方

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