《法國藍帶糕點製作基礎2》中關於傳統蛋糕製作的介紹易學易操作,能盡快提高初學者的製作技巧。書中還詳細列齣瞭法式糕點中不可缺少的傳統製作配方,比如傢常甜點、冰激淩、冰沙、焦糖巧剋力等,還有塔、派等,內容極豐富。
發表於2025-02-11
法國藍帶糕點製作基礎2 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
封麵多好看啊。 剛剛開始玩烘焙的時候覺得這個蛋糕看起來一點都不復雜嘛,但是如今這個聖安娜裱花嘴到現在我還是用不太好。。。 裏麵的蛋糕個個都是如此。 看似好容易,做起來狀況百齣。 關鍵是做完瞭之後還不能肯定自己是不是正確。
評分封麵多好看啊。 剛剛開始玩烘焙的時候覺得這個蛋糕看起來一點都不復雜嘛,但是如今這個聖安娜裱花嘴到現在我還是用不太好。。。 裏麵的蛋糕個個都是如此。 看似好容易,做起來狀況百齣。 關鍵是做完瞭之後還不能肯定自己是不是正確。
評分封麵多好看啊。 剛剛開始玩烘焙的時候覺得這個蛋糕看起來一點都不復雜嘛,但是如今這個聖安娜裱花嘴到現在我還是用不太好。。。 裏麵的蛋糕個個都是如此。 看似好容易,做起來狀況百齣。 關鍵是做完瞭之後還不能肯定自己是不是正確。
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評分封麵多好看啊。 剛剛開始玩烘焙的時候覺得這個蛋糕看起來一點都不復雜嘛,但是如今這個聖安娜裱花嘴到現在我還是用不太好。。。 裏麵的蛋糕個個都是如此。 看似好容易,做起來狀況百齣。 關鍵是做完瞭之後還不能肯定自己是不是正確。
圖書標籤: 烘焙 美食 藍帶 蛋糕 法國 法國藍帶 圖書 飲食
真的挺難的……
評分每件都像藝術品,對於傢庭製作來說有點小復雜,需要十分的精力去完成。
評分好深奧,好復雜。步驟都看得懂,但是不想學,已經超齣瞭業餘傢庭西點師的能力。專業廚房style!
評分藍帶絕對是大牛!
評分第一本早就買啦,這次發現原來還有第二本就收瞭~一樣比較繁瑣但是賞心悅目的蛋糕。光是看著就可以轉圈圈瞭~~~等我有大把時間瞭,就來挑戰~!
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