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封麵多好看啊。 剛剛開始玩烘焙的時候覺得這個蛋糕看起來一點都不復雜嘛，但是如今這個聖安娜裱花嘴到現在我還是用不太好。。。 裏麵的蛋糕個個都是如此。 看似好容易，做起來狀況百齣。 關鍵是做完瞭之後還不能肯定自己是不是正確。

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藍帶絕對是大牛！

2014.5.11

每件都像藝術品，對於傢庭製作來說有點小復雜，需要十分的精力去完成。

在香港購得此書開闢黑暗料理新時代

好深奧，好復雜。步驟都看得懂，但是不想學，已經超齣瞭業餘傢庭西點師的能力。專業廚房style！