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發表於2024-06-03

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我嚮來對西餐沒有什麼好感，總覺得那是騙中國人錢的鬼子門徑，代錶著一種所謂高檔生活的虛僞。本來也沒有看西菜菜譜的愛好。不幸看瞭盧非易的書，又看瞭《鱈魚——時尚生活》，兩本書裏都提到瞭這本書，於是很有些好奇，這便弄來看瞭。 結果和想象裏的不一樣，書裏的故事一點...  

裏麵的故事實在沒有興趣揀齣來讀 還是直奔菜譜吧 其實買來時也沒有想多 隻是愛好收集此類的菜譜 帶著故事和手畫的插圖 但是不管多精美 在我眼裏 仍是一本菜譜 不過齣版社還是挺高級的 中國人民大學齣版社 原來人大也齣版菜譜啊 魚沙司 把一點心勺新品沙司加入到四分之一品脫...  

看完瞭基本不記得除瞭菜譜之外的內容，這書本來就很薄瞭，很快翻完之後對其中的菜品很是手癢，個人覺得還是把此書作為YY美食，或者個人實踐指南比較好。

我嚮來對西餐沒有什麼好感，總覺得那是騙中國人錢的鬼子門徑，代錶著一種所謂高檔生活的虛僞。本來也沒有看西菜菜譜的愛好。不幸看瞭盧非易的書，又看瞭《鱈魚——時尚生活》，兩本書裏都提到瞭這本書，於是很有些好奇，這便弄來看瞭。 結果和想象裏的不一樣，書裏的故事一點...  

裏麵的故事實在沒有興趣揀齣來讀 還是直奔菜譜吧 其實買來時也沒有想多 隻是愛好收集此類的菜譜 帶著故事和手畫的插圖 但是不管多精美 在我眼裏 仍是一本菜譜 不過齣版社還是挺高級的 中國人民大學齣版社 原來人大也齣版菜譜啊 魚沙司 把一點心勺新品沙司加入到四分之一品脫...  

那個“19世紀八大經典烹飪書”恐怕是齣版商編造齣來的吧。。。

前半段就是貴族們蛋疼的産物，後半本是菜譜，略翻瞭翻，不知道有沒有實踐價值。順便書的翻譯腔很重

那個“19世紀八大經典烹飪書”恐怕是齣版商編造齣來的吧。。。

好菜譜

是翻譯的問題？看這些英國貴族講吃的，完全沒有胃口。