云乡话食 2025 pdf epub mobi 电子书

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发表于2025-04-02

云乡话食 2025 pdf epub mobi 电子书

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云乡话食电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

北京西郊，俺那小平房的破床头堆着几本河北教育版的邓云乡集，硬牛皮纸封面，贴着方木刻藏书票，简单的有些寒酸。屋外的喜鹊唧唧喳喳，窝在小屋里倚在床上翻翻邓老先生的书很惬意。文字质朴，像是杂院里穿着大背心的隔壁老大爷坐在树荫底下，一手端茶壶一手摇蒲扇，望着漫天繁...

评分☆☆☆☆☆

冬夜微寒，趺坐床上，身披大被，执一本《云乡话食》，佐玉松饼几枚、盐爆花生一把，虽粗鄙不文，却怡然自得。读至清人有“吃肉”之俗，大方烀烂白肉，席地而飨，自割自食，神往非常……。突然想念曹香居的烩菜：白菜、粉丝、干豆腐、几片五花肉，泡汤下饭，再好不过。...

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几个阳光明媚的图书馆下午之后，读完这本《云乡话食》。网上多引用书中的这段话作为书的介绍：“孔老夫子说过：食色性也。这句话当然是至理名言。但凡在这世上活过的人，无不为此二样事情忙忙碌碌一辈子。……好色和好吃一样，除却感官之欲的快意外，还有另外的舒爽感受。这也...

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出版者:河北教育出版社

作者:邓云乡

出品人:

页数:369

译者:

出版时间:2004-11

价格:19.40元

装帧:平装

isbn号码:9787543454569

丛书系列:邓云乡集

图书标签: 邓云乡美食饮食饮食文化民俗散文随笔文化

云乡话食 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

《云乡话食》：孔老夫子说过：食色性也。这句话当然是至理名言。但凡在这世上活过的人，无不为此二样事情忙忙碌碌一辈子。这不是说此二件事是人的唯一应该的事，而是基础之基础。就像我们呼吸的空气一样，并不感觉到它，但没有是万万不行的。

好色和好吃一样，除却感官之欲的快意外，还有另外的舒爽感受。

这也和能力有关，与秉赋有关。一个人不一定一直具有享受美食的能力，这是不言而喻的事情。一来人的器官会钝化，会有缺憾，二来经济不允许你能享受。

但这不妨碍有另一种享受的方式，就是阅读，人生而有涯，而世界实在太过浩大，世界上的美妙也太过庞鹜。穷尽有生之涯也未见能得其一二。虽然有些意淫之嫌，却也聊胜于无了。

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云乡话食 2025 pdf epub mobi 用户评价

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《燕京乡土记》和《旧京散记》全收编，编辑不认真，同一本书里居然出现重复篇章，该配上图的地方也没有配图。不过邓老的美食，真是让人口舌生津

评分☆☆☆☆☆

北京部分最好。

评分☆☆☆☆☆

那些一去不复返的淳朴与细致。

评分☆☆☆☆☆

邓先生写吃，写的绵密暖糯，诱人又不过度吹嘘，看得人眼睛发直。人生应在情趣中觅生活真谛，不应在无聊，苦难中自寻烦恼。杂感如下：清代小有天酒馆，李梅庵的对联很好，叫“道道无穷道，天天小有天。扣肉，湖南叫提子肉，作者家乡雅称书背肉，既形象又风雅且少见。想吃鲜莲藕菱角莲子冰碗，南方似乎也没有见过这个卖？想吃宫廷酥酪，尝试制作并失败，对温度控制要求较高，还是以后去北京吃吧。面茶，之前在山西吃过的八宝面茶，真是比书里的普通面茶还讲究，香的不行，但也实在很腻，冬天吃应该不错。紫藤饼很是风雅，是值得入诗的好茶食。

评分☆☆☆☆☆

翻来倒去就是那么些菜，有些腻了，估摸着是老人家回忆重叠？

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