《雲鄉話食》：孔老夫子說過：食色性也。這句話當然是至理名言。但凡在這世上活過的人，無不為此二樣事情忙忙碌碌一輩子。這不是說此二件事是人的唯一應該的事，而是基礎之基礎。就像我們呼吸的空氣一樣，並不感覺到它，但沒有是萬萬不行的。
好色和好吃一樣，除卻感官之欲的快意外，還有另外的舒爽感受。
這也和能力有關，與秉賦有關。一個人不一定一直具有享受美食的能力，這是不言而喻的事情。一來人的器官會鈍化，會有缺憾，二來經濟不允許你能享受。
但這不妨礙有另一種享受的方式，就是閱讀，人生而有涯，而世界實在太過浩大，世界上的美妙也太過龐鶩。窮盡有生之涯也未見能得其一二。雖然有些意淫之嫌，卻也聊勝於無瞭。
具體描述
讀後感
上大學的時候，不知從哪裏找來瞭鄧雲鄉的《紅樓風俗譚》和《燕京鄉土記》，斷斷續續讀過，很是被其中的鄉土人文風味吸引，這纔知道，鄧雲鄉是87版電視劇《紅樓夢》的民俗指導，再一看，劇中的片頭果然有他的名字。如今看他這本關於老北京食物的書，仍是一貫的風味，恍若坐在老...
評分北京西郊，俺那小平房的破床頭堆著幾本河北教育版的鄧雲鄉集，硬牛皮紙封麵，貼著方木刻藏書票，簡單的有些寒酸。屋外的喜鵲唧唧喳喳，窩在小屋裏倚在床上翻翻鄧老先生的書很愜意。文字質樸，像是雜院裏穿著大背心的隔壁老大爺坐在樹蔭底下，一手端茶壺一手搖蒲扇，望著漫天繁...
評分翻瞭一半，扔一邊瞭。有點過氣的讀物，讀不到那個意境瞭。 例如作者每10頁必寫“xx現在已經吃不到瞭，可惜瞭當年的手藝阿，今天高級飯店也做不齣來瞭”、“xx材料今天再也吃不到瞭”、“今天的師傅做不齣xx瞭阿”。 要是真高檔也就算瞭。尼瑪，沙琪瑪、涮羊肉、餃子什麼的吹捧...
評分上大學的時候，不知從哪裏找來瞭鄧雲鄉的《紅樓風俗譚》和《燕京鄉土記》，斷斷續續讀過，很是被其中的鄉土人文風味吸引，這纔知道，鄧雲鄉是87版電視劇《紅樓夢》的民俗指導，再一看，劇中的片頭果然有他的名字。如今看他這本關於老北京食物的書，仍是一貫的風味，恍若坐在老...
評分霜降到瞭，想北京的大白菜。白菜是霜逼的好吃。 白菜以河北徐水縣（古稱安肅）最好，肥美香嫩。當年中國第一案主犯白寶山就是在徐水殺人奪槍，韆裏越貨。有人問：白菜還分產地？給你棵白菜，你能看齣來它的戶口所在地？其實能！魯迅《藤野先生》有這一段，據說從教材裏刪瞭。...
用戶評價
看鄧雲鄉寫北京的市聲，很有意思。而那時穿梭於街巷間叫賣煮羊肉與半空兒的人，現在想來也很親切與渺然。在北京住瞭三年，小區很舊，所聽到的可稱市聲的聲音，是從春至鼕賣棉被的人，夏天的上午賣饅頭的人。磨菜刀人的聲音在鼕天格外清楚，一串鐵相互摩擦齣的喀喇喀喇聲，想到他走瞭很久，也沒有一個人叫他，就覺得很難過。
评分喜歡的老北京
评分鄧老真是胃口好，吃嘛嘛香！
评分親民食物紀，仿佛置身喧鬧的小吃攤中。
评分親民食物紀，仿佛置身喧鬧的小吃攤中。
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