於美瑞,颱灣知名的果醬女王。巴黎藍帶廚藝學院大證書畢業(甜點與料理雙修),巴黎麗池飯店艾斯考菲爾廚藝學院法式藝術甜點畢業;曾擔任巴黎藍帶廚藝學院助手(料理及甜點),及就職於巴黎多傢著名麵包房。
《藍帶甜點師的純手工果醬》內容簡介:作者親自傳授54款好做又美味的天然果醬、糖煮果泥、柑橘類果醬、香料果醬、鮮果果凍的獨傢製作經驗。每款均有詳細步驟、獨傢製作秘密提示等實用內容,輕輕鬆鬆做天然無添加的果醬給自己和傢人。《藍帶甜點師的純手工果醬》更有詳細的新手無敵絕技、水果圖鑒、具體的製作答疑等有用知識,讓新手也一次成功!
發表於2024-11-04
藍帶甜點師的純手工果醬 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
小姨給我熬瞭柚子果醬,雖然沒有超市賣的甜,但是保留瞭清新和蜂蜜的原汁原味,附贈溫馨的傢裏人的感覺。一直喜歡甜點,果醬也是甜點,無論塗抹麵包還是喝午後紅茶加那麼一小勺總是會讓人嘴角情不自禁上揚,所以買瞭這本書,從而製作一瓶瓶好吃的果醬給親友,錶達自己對他們平...
評分這是我們特彆推齣的暢銷書,不僅讀者喜歡,我們自己購買這本書的也很多,因為四季都可以做,可以滿足自己的食欲,而且可以帶給傢人一份溫馨和幸福。你們可以先從朋友那裏藉來看看,也可以去網站試讀上瞅瞅,好書一直是大傢的追求,我們給您這個機會哦。
評分草莓正盛,價格日低,滿足不少口舌欲。 好年華總不長,想到過些日子草莓下市,就要揮手告彆這美妙的酸甜滋味,我這懶人決定勤快一迴。 按照書上“玫瑰草莓果醬”的方子試做瞭下,哈哈,味道還不錯,特意的低糖配方,相當不錯地保留瞭草莓酸甜的原味。 好吧,草莓啊,讓我在你鮮...
評分拿到書好興奮,散發著淡淡的油墨味,書的紙張又柔,手感又好,看到那麼多漂亮的美味,更是口水啊。 沒看過這本書的時候,總以為隻要是水果都可以做果醬。尤其是水果盛産的時候,很多便宜的水果,還有很多吃也吃不完的水果都可以做果醬。看完書纔發現,做果醬的水果是要求很高的...
評分看過《藍帶甜點師的純手工果醬》,我覺得它是果醬製作圖書中不可多得的好書。內容上,書中介紹瞭作者精心研究的54款簡單美味的各種果醬,包括天然果醬、糖煮果泥、柑橘類果醬、香料果醬、鮮果果凍,其中爆料做著的獨傢秘笈。從最初原料--水果的選擇到果醬製作完成後的裝罐都有...
圖書標籤: 美食 料理 烘焙 生活 果醬 手工 吃 無添加劑
好!~~現在都吃自傢做的無添加果醬瞭~~
評分還算可以...不過...不過...不過...我也沒有那麼笨啦 不要把舉一反三的方法也大篇幅的講啊 一個就好
評分颱灣人做果醬的書。特彆全麵。
評分這本書在跳蚤那邊小心翼翼翻瞭無數遍(因為這種塑封書容易舊),圖文閤宜,內容詳實,顔色飽滿,方子實用,難怪在如今食譜如林的圖書界,這一套書的評價這樣高
評分非常實用的法式果醬書,分類有吃法和做法。兼有美圖在冊,賞心悅目。
藍帶甜點師的純手工果醬 2024 pdf epub mobi 電子書 下載