于康,北京协和医院临床营养科,主任医师、教授
北京电视台 《养生堂》 《身边》 栏目
中央电视台《健康之路》 栏目
河北电视台《读书》栏目特约专家
《中华临床营养杂志》副主编
卫生部营养标准委员会委员
中华预防医学会肠外肠内营养学分会委员
中华预防医学会健康评估与控制专业委员会委员
中国医师协会健康管理及健康保险专业委员会常务委员
多年来从事临床营养支持、治疗与学术研究工作,擅长营养风险筛查、营养评定以及糖尿病、肾脏病、痛风症,外科手术,妊娠糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持
先后获得日本外科代谢和营养学会青年研究奖、中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖、北京协和医院优秀论文奖、中国协和医科大学优秀教师奖、中国疾病预防控制中心全民健身活动优秀工作者奖、北京市东城区健康促进工作者奖等。
发表于2025-04-11
于康 吃好每天3顿饭 2025 pdf epub mobi 电子书
【札记】 附赠的包含了卡路里及克数的食谱最有用了! 【笔记】 圣女果和番茄的营养差不多,但是圣女果相对于番茄,有些维生素和糖分偏高一点。选择的时候要捏一捏,皮要不软不硬,有一定的弹性、韧度。 从安全角度不挑带尖的番茄。 很多老百姓都有这样的认识,很多食物是不能一...
评分我和老妈在电视上最喜欢听于康老师的讲座,言语犀利幽默,专业知识丰富,最重要的一点是实用,贴近咱老百姓的生活。一句话于康老师咱熟,于是看到这本《吃好每天三顿饭》便毫不犹豫的收入囊中。正像本书编辑的话“国人好吃”,我们一家就属于比较好吃的那一列。好吃但不一定会...
评分本书主要是围绕每天的三顿饭内容展开描述。书的内容分为上下两篇,上篇可以说是理论篇,主要是讲解人体所需要的各种维生素、微量元素以及每天必须吃的一些如:油、蛋白质、脂肪以及很多相关的理论。而本书的下篇可以理解为实践篇,根据上篇所说的理论,讲解我们日常中常见的食...
评分吃饭也要有人教《于康吃好每天三顿饭》 打开这本书才知道于康是个名人,经常在电视台主持节目,《养生堂》、《身边》、《健康之路》 ,是名人啊!不过要是知道于康这么有名,在电视节目中这么火,也许这本书就不看了。毕竟这年月电视上的明星、主持人出书的太多了,都是靠...
评分本书主要是围绕每天的三顿饭内容展开描述。书的内容分为上下两篇,上篇可以说是理论篇,主要是讲解人体所需要的各种维生素、微量元素以及每天必须吃的一些如:油、蛋白质、脂肪以及很多相关的理论。而本书的下篇可以理解为实践篇,根据上篇所说的理论,讲解我们日常中常见的食...
图书标签: 健康 养生 饮食 营养 营养学 生活 吃 科普
《于康:吃好每天3顿饭》系统讲述怎样吃好每天三顿饭的书!饭,人人都得吃,一辈子都在吃,但是,吃饭的智慧,却未必人人都懂。每日三餐,怎样吃对?你还在被不正确的营养观念忽悠吗?你担心食品安全问题吗?你知道选对盐就能让血压下降吗?你知道什么该多吃、什么该少吃吗?专家为你拨开吃的迷雾,针砭社会热点,纠正营养观念。大到营养科学,食品安全,常见慢性病,小到一茶一饭一种食材。悉心传授营养知识,帮您掌握吃饭的智慧,教您怎样吃最健康。
没有想象中那么好,其实也是一些通俗营养学的普及吧。
评分仔细读完了这本书,准备给自己拟定一周食谱了。要把学习到的理论和生活实践相结合,摸索出适合自己的饮食、休息和运动之规律,懒竹加油!
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评分一天一斤蔬菜,这个印象比较深,还有就是,看完去超市时,买了两个火龙果。
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