栗原晴美
於1947年齣生於日本靜岡縣,原本隻是一名普通的主婦,因烹飪的飯菜受到客人的好評,不知不覺中開始從事起與料理相關的工作。她育有一男一女,由於希望讓小孩吃到健康的甜點,開始嘗試自製甜點。和她做的傢常菜一樣,她的甜點選材普通,省時間,卻不受既有配方的約束,既充滿傢庭氣息而個性、時尚。媒體評價其“將傢務勞動升華為瞭一種藝術”。
除本書外,她還齣版瞭多部廣受歡迎的烹飪書,並開設瞭自己的廚房用品連鎖店。現在,她還嘗試在電視上用英語將日本料理教授給更多的人。
《流傳20年的栗原傢小甜點》內容簡介:栗原傢小甜點是典型的傢庭式甜點,或許沒有那麼漂亮,也不需要精確稱量,卻製作簡單、好吃,又健康。《流傳20年的栗原傢小甜點》精選瞭40餘個方子,構思精妙的小甜點來自於栗原做甜點時的突發奇想,屬於“老方子的新材料、新做法”;萬能的甜點“底料”,這“兩醬兩胚”是栗原的“獨門秘籍”,也是《流傳20年的栗原傢小甜點》的最最精華的部分。這些“百搭款”,既適用於任何場閤,又能衍生齣花樣繁多的拿手甜點。栗原傢的經典甜點做過上百次,名副其實的“百吃不厭”。尤以其中的戚風蛋糕備受推崇。
發表於2024-11-23
流傳20年的栗原傢小甜點 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
我覺得是一本容易上手的傢庭式的西點書。想要做的很完美,跟西點店裏的比較的話,肯定是不行的,這本書開始也講瞭,為瞭給孩子做的,又要簡單又要快捷。我按照方子做瞭一些,齣來的口感我覺得還不錯的,比較傢庭式的又清淡的。適閤傢中有小寶寶的媽媽或者有一定實戰經驗的人,...
評分買這本是因為封麵上印著“重印66次,流傳20年,日本甜點書No.1從未旁落”。打開一看,比想象中更喜歡。 書中的配方並不多,大概三四十個,從圖片看也不太精美,都是非常樸實的樣子,不加裝飾,但是從圖片已經能夠感覺到食材的香味。序中提到,這是在成為媽媽後,思想上...
評分買這本是因為封麵上印著“重印66次,流傳20年,日本甜點書No.1從未旁落”。打開一看,比想象中更喜歡。 書中的配方並不多,大概三四十個,從圖片看也不太精美,都是非常樸實的樣子,不加裝飾,但是從圖片已經能夠感覺到食材的香味。序中提到,這是在成為媽媽後,思想上...
評分我覺得是一本容易上手的傢庭式的西點書。想要做的很完美,跟西點店裏的比較的話,肯定是不行的,這本書開始也講瞭,為瞭給孩子做的,又要簡單又要快捷。我按照方子做瞭一些,齣來的口感我覺得還不錯的,比較傢庭式的又清淡的。適閤傢中有小寶寶的媽媽或者有一定實戰經驗的人,...
評分買這本是因為封麵上印著“重印66次,流傳20年,日本甜點書No.1從未旁落”。打開一看,比想象中更喜歡。 書中的配方並不多,大概三四十個,從圖片看也不太精美,都是非常樸實的樣子,不加裝飾,但是從圖片已經能夠感覺到食材的香味。序中提到,這是在成為媽媽後,思想上...
圖書標籤: 美食 烘焙 栗原晴美 食譜 西點 日本 生活 手工
超棒
評分超級好的書。裏麵的方子,打算一個一個地嘗試。
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評分嗯,王婆賣瓜2.
評分超棒
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