用刀叉吃出高雅

国际礼仪专家 陈弘美 著

出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:陈弘美

页数:172

出版时间:2012-6

价格:38.00元

isbn号码:9787108038371

图书标签:礼仪文化西餐美食饮食生活陈弘美工具书

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编辑推荐：从初级到中级、高级的西餐礼仪全书

看点：

l 文图结合，明白易懂；

l 了解西餐礼仪和背后的文化。

内容介绍：

从踏进西餐厅的那一刻到用完餐离开，这短短几个小时里，会遇到千百种问题。

侍者带位时谁走在前面？怎么就座？坐下之后，手、脚怎么摆放？女士的包包放哪？

餐巾什么时候拿取、怎么使用？

如何召唤侍者？餐前酒怎么点？葡萄酒和菜肴怎么搭配、怎么喝、何时添酒？

柠檬怎么挤？洗指水怎么用？葡萄酒和奶酪怎么搭配？

本书从细节着手，全面讲解西餐用餐的礼仪。

用户评价

写得很全面、而且非常关注细节，那些比较迷惑的地方都有配图，非常推荐！

入门不错了

随便翻翻，很多专用术语没有看懒得看反正也记不住。

很棒

内容涉及很多，所以每一块只能浅尝则止。 作者说，在乎旁人的感受，是文明人的开始。的确是这样。至于餐桌礼仪，即便无他人我也是一样的。enjoy myself.