国际礼仪专家 陈弘美 著
发表于2025-04-09
用刀叉吃出高雅 2025 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 礼仪 文化 西餐 美食 饮食 生活 陈弘美 工具书
编辑推荐:从初级到中级、高级的西餐礼仪全书
看点:
l 文图结合,明白易懂;
l 了解西餐礼仪和背后的文化。
内容介绍:
从踏进西餐厅的那一刻到用完餐离开,这短短几个小时里,会遇到千百种问题。
侍者带位时谁走在前面?怎么就座?坐下之后,手、脚怎么摆放?女士的包包放哪?
餐巾什么时候拿取、怎么使用?
如何召唤侍者?餐前酒怎么点?葡萄酒和菜肴怎么搭配、怎么喝、何时添酒?
柠檬怎么挤?洗指水怎么用?葡萄酒和奶酪怎么搭配?
本书从细节着手,全面讲解西餐用餐的礼仪。
西餐厅小时候在家乡时去的比较多,近几年背井离乡的就不怎么去了。想请人吃饭所以买了这本预先温习下,然后突然发现……如果真的请人吃的话……吃完大概,不,绝对会被杀的吧……………………………………Σ(゚∀゚*)
评分通过图文并茂的方式把西餐礼仪的关节点一一摆出来,实际借鉴性很强,对容易犯的错误指出对付的具体办法。对酒类与菜肴的搭配、刀叉用法、各种料理食用方法、野蛮举止的防止等做了具体解说。也对酒类、意大利菜肴、奶酪和餐具作了简要实用的介绍。
评分内容涉及很多,所以每一块只能浅尝则止。 作者说,在乎旁人的感受,是文明人的开始。的确是这样。至于餐桌礼仪,即便无他人我也是一样的。enjoy myself.
评分写得很全面、而且非常关注细节,那些比较迷惑的地方都有配图,非常推荐!
评分关于葡萄酒的品尝,搭配与鉴赏是西餐礼仪的大宗,也是最难掌握运用的技巧。毕竟作为中国人的饮食习惯,很难做到一天三顿地喝葡萄酒。
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