《隨園食單》記載瞭14-18世紀我國流行的326種南北菜肴、飯點的製作及吃法,同時還介紹瞭那時的美酒和名茶,從選料到品嘗都有所敘及。此次將原文和白話對照編輯在一起。
發表於2024-12-27
隨園食單 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
毛姆說過讀書要隨自己的心意。所以吃貨必然要讀隨園食單。 這隻是在為自己開脫。 袁枚我是中學語文的時候學到的。似乎是《黃生藉書說》,也有可能是《祭妹文》。但我不太喜歡他的文章,明清的寫作棒棒們,我想瞭一下,寫短篇散文的最喜歡瀋復。我從來沒想過自己會看古文看哭...
評分 評分時下文人騷客,隻要說到誰最會吃,很少人會不提《隨園食單》,而提到《隨園食單》就不會不提作者袁枚。袁枚,字子纔,生於1716年,活瞭82歲,在當時算是人瑞瞭。在孟緞紅成長的那個年代,中學課本裏選過袁枚的《祭妹文》當課文。袁枚與其三妹袁素文,從小青梅竹馬,兄妹間情...
評分《書邊雜談:粥不亂人亂》 腥膻喫夠瞭,喝粥;葷素寫夠瞭,寫粥,大清乾隆朝纔子-袁枚是也,人傢及冠,其字便是此子有纔-「子纔」。《隨園食單》曰:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。」袁纔子如是地說瞭一囬粥品。 坐享其成...
評分時下文人騷客,隻要說到誰最會吃,很少人會不提《隨園食單》,而提到《隨園食單》就不會不提作者袁枚。袁枚,字子纔,生於1716年,活瞭82歲,在當時算是人瑞瞭。在孟緞紅成長的那個年代,中學課本裏選過袁枚的《祭妹文》當課文。袁枚與其三妹袁素文,從小青梅竹馬,兄妹間情...
圖書標籤: 飲食 美食 食譜 隨筆 隨緣食單 美食文字 食色性也 食色
哈哈哈 翻譯地蠻好玩的 附送的小科普有些蠻俏皮~ 然後 看完就忘瞭=。=
評分哈哈哈 翻譯地蠻好玩的 附送的小科普有些蠻俏皮~ 然後 看完就忘瞭=。=
評分吃貨必備XD
評分很佩服袁枚對吃的挑剔和狂熱···對書的排版有遺憾在,自己比較偏執於圖文一緻,但是往往很多古書今版都是圖文無關的····
評分: TS972.182/4749
隨園食單 2024 pdf epub mobi 電子書 下載