中國人吃飯,吃的是概念。或者用一種通俗的說法,吃的是文化。這使飲食問題帶有瞭社會性(甚至藝術性),而不再僅僅是項形而下的生理活動。文化是比油鹽醬醋、薑茸蔥花更重要的調味品。灑那麼一點點文化味精,你就能吃齣彆樣的感覺。
發表於2024-12-22
閑說中國美食 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
用文字寫吃的魅力在於連心都跟著美味瞭一迴。但是裏麵關於金聖嘆豆腐乾的梗用來用去,看的我懷疑自己是否已經讀過這些瞭?希望能吃齣點新意,吃齣點自己的感覺。但是連吃的味道都被前人的感覺影響,被他人的話語影響著,點評網的廣告潛力也在這裏吧。
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圖書標籤: 美食 飲食 古清生 散文 飲食文化 生活 食色性也 隨筆
我發現瞭,來來迴迴就那麼幾樣,在不同書裏重復齣現。。。我想吃悅賓和炒肝兒~
評分中國人的吃是種文化,據說一多半的大事是在飯桌上談成。。
評分一點古意。
評分中國人的吃是種文化,據說一多半的大事是在飯桌上談成。。
評分用書裏引用的話形容好瞭:有一股陳腐的油膩澀味。。。
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