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齣門訪古早
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齣門訪古早 pdf epub mobi 著者簡介

齣門訪古早 pdf epub mobi 圖書描述

目錄：

第一輯 更上長安 隻剩下蛋炒飯 排隊買糕團

何處覓豆汁 從喝“啥”說起 走訪街坊

更上長安 颱北泡饃的滄桑 港人食乜嘢

又見西子 石碇買茶 第四輯 誰解其中味

黃山頂上吃石雞 牛肉麵與其他 東坡居士與“東坡肉”

從城隍廟吃到夫子廟 大學生的吃 鬍適與北京的飯館

三醉嶽陽樓 宴罷歸來梗在喉 路近城南

霸王彆姬與《金瓶梅》 吃的懷想 知堂論茶

白樺說吃豬 颱北滷菜的遐想 茶香滿紙

閑來無事嗑瓜子 第三輯 港人食乜嘢 看來端的是“無腸”

不是掛羊頭 從“雙燕迎春”吃起 燒豬與掛爐鴨子

已非舊時味 那傢福建菜館 寒夜客來茶當酒

第二輯 齣門訪古早 香港問題與川味 臠切玉玲瓏

再走一趟中華路 飲咗茶未 雪兆豐年

南陽街的口味 火腿緊張 造洋飯書

齣門訪古早 何以得瘦

烤番薯 吃南安鴨的方法

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發表於2024-11-08

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出版者:東大圖書
作者:逯耀東
出品人:
頁數:392
譯者:
出版時間:1998
價格:0
裝幀:
isbn號碼:9789571922157
叢書系列:

圖書標籤: 飲食文化  逯耀東  美食  散文  逯耀東  隨筆  飲食  食   

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TS971/N3795.1

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中國“吃”——多年前是好不好吃的小問題，多年後的今天則是安不安全的大問題瞭……

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好看得沒話說。

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