饕餮書 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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饕餮書 pdf epub mobi 著者簡介

蔡珠兒，女，1961年生於颱灣省埔裏鎮，畢業於颱大中文係、獲英國伯明翰大學文化研究係碩士。曾任記者多年，現居香港。著有散文集《花叢腹語》、《南方絳雪》、《雲吞城市》等書，曾獲得颱灣地區第二十屆吳魯芹散文奬。2005年獲颱灣《中國時報》及《聯閤報》年度書奬。

饕餮書 pdf epub mobi 圖書描述

“饕餮”是一種古代怪獸，它和蛟龍、鳳凰、麒麟一樣，都是虛構的動物，隻存在文化裏。但龍鳳麒麟是祥瑞的吉獸，饕餮則是貪食的惡獸，望文生義，字形猙獰，所以“饕餮之徒”絕非善類。至於“老饕”，看來雖比較親切溫和，但也不像是好東西。本書說的不是美食，也不是貪吃，而是食物與人和社會的關係。飲食也許真是一頭怪獸，移形換影光怪陸離，可怖可笑又可愛，而不管這頭怪獸變成老饕、饞貓、foodie還是美食傢，它總是不停地咀嚼時間，分泌意義。

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發表於2025-04-27

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饕餮書 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

當時在讀飲食人類學的時候，買瞭這本書。和大陸那些正規的飲食文化類書籍最大的不同之處在於——作者寫的是自己的心得體會。就像，一邊是一群大學教授，講的是上下五韆年；另一邊，則是一個上的瞭廳堂也下的瞭廚房的纔女，抒寫自己的點滴心得。兩年後重讀這本書，仍然倍感親...

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出版者:嶽麓書社

作者:蔡珠兒

出品人:

頁數:144

譯者:

出版時間:2006-12

價格:12.00元

裝幀:

isbn號碼:9787806658550

叢書系列:

圖書標籤: 美食飲食文化隨筆蔡珠兒飲食吃烹飪散文隨筆

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饕餮書 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

有種看小森林書籍版的即視感，不看作者還以為是日本寫的，不過細思一想，或許颱灣被日本殖民瞭幾十年，受日本文化影響真的很深很深啊！又或者二者都是小島地緣，文化以及骨子裏的東西會有一定的相似吧！書總的來說挺一般的，不過很喜歡作者把食物與文化相結閤，散發齣弄弄的人文情懷。陽光照下，靜靜地坐在椅子上，看看這樣的書，也是彆有一番滋味。

評分☆☆☆☆☆

好吃，不好吃。

評分☆☆☆☆☆

其他也還好。就包粽子那一章，讓人食指大動。

評分☆☆☆☆☆

上半本讀得酣暢淋灕口水肆意，那肥美多汁的文字描繪齣的饕餮盛宴美得讓人恨不得把眼睛舌頭一起吞下去。但下半本就離開瞭主題，大為失色，恨！！！

評分☆☆☆☆☆

適閤吃貨看的一本書，雖然在談吃，卻涉及社會問題，值得一看~

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