《國傢職業資格培訓教程:公共營養師(基礎知識)(第2版)(用於國傢職業技能鑒定)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫,是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國傢職業標準•公共營養師(試行)》要求編寫,是公共營養師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。《國傢職業資格培訓教程:公共營養師(基礎知識)(第2版)(用於國傢職業技能鑒定)》介紹瞭公共營養師應掌握的基礎知識,涉及職業道德、醫學基礎、營養學基礎、食物營養基礎、膳食營養指導、人群營養、營養教育和社區營養管理基礎、食品衛生基礎、相關法律法規等內容。
發表於2024-11-02
公共營養師 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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教科書。
評分當知識讀的,受益良多,一本書可以用到備孕喂孩子瞭
評分很一般,讀過的第二本營養學專業的書,其中有些知識是過時的。
評分這本書包括醫學基礎,營養素,食物營養,這幾部分占瞭一半篇幅,後一半是《中國居民膳食指南》的內容,講膳食結構和特殊人群膳食模式。個人覺得這本基礎知識是傢庭必備的營養書,內容全麵,詳實易懂。
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