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候鑊篇-粵廚寶典
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候鑊篇-粵廚寶典 pdf epub mobi 著者簡介

候鑊篇-粵廚寶典 pdf epub mobi 圖書描述

粵廚寶典·候鑊篇，ISBN：9787536234642，作者：潘英俊 編

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發表於2024-06-18

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出版者:嶺南美術齣版社
作者:潘英俊
出品人:
頁數:471
譯者:
出版時間:2006-12
價格:58.00元
裝幀:
isbn號碼:9787536234642
叢書系列:粵廚寶典

圖書標籤: 粵菜  美食  飲食  潘英俊  生活  技術  廚房  吃   

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粵廚寶典

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作者實在淵博，很多來源我原來也不知道學習瞭

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愛動手下廚的吃貨必備，詳盡的講解瞭粵菜的烹飪方法和方式，選材，刀工，起源等等...幾乎算是廣州菜的百科全書！

評分☆☆☆☆☆

作者實在淵博，很多來源我原來也不知道學習瞭

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