饮食之道 2024 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

饮食之道 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

高成鸢，山东威海人，1936年生。天津图书馆研究馆员，天津社会科学院院特邀研究员。长期担任图书馆的“解答咨询”工作，知识积累较广；后集中于文化史的研究，独力完成国家史学课题，成果《中华尊老文化探究》出版后，由季羡林先生推荐，曾赴韩国“成均馆”（儒学最高国家机构）交流。在中华文化本原的求索中，对中国饮食文化发生兴趣，在饮食与文化的双向关联方面形成新观点体系。从1991年开始在仅有的学科园地《中国烹饪》上开辟总题为“中国饮食之‘道’”的专栏，并在《中国哲学史》、《扬州大学烹饪学报》、《饮食文化研究》、《社会学家茶座》等学刊发表论文百余篇。后即潜心于专著的写作。

饮食之道电子书图书目录

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-31

饮食之道 2024 pdf epub mobi 电子书

喜欢饮食之道电子书的读者还喜欢

饮食之道电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

其实第一次见高老师是我出生那天。这不得不从我的家世说起，我的亲祖母去世的早，所以在我出生的时候祖母的妹妹，也就是我们喊的：三姨奶奶，就理所应当的成了婆家人。高老师是三姨奶奶的外子，也就是我要喊的三姨爷爷。有印象的第一次去三姨奶奶家是在小学的时候，三姨爷...

评分☆☆☆☆☆

年来逛书店，饮食文化类书籍常见。陆陆续续看过一些，总体印象是品“味”者多，论“道”者少。想必是缘于感性体验，得之不难；理性剖析，谈何容易？高成鸢先生新书《饮食之道——中国饮食文化的理路思考》（山东画报出版社出版），开卷见“道”，头头是道；掩卷思“道”，...

评分☆☆☆☆☆

“民以食为天”，“天”为中国哲学的基本观念、核心范畴，置换以“哲学”，我们便可得出：中国人的饮食体现着哲学。味道，原意为对“道”的体味，与饮食无关。味与道既相近又相反，到近代合成为一个词语，从味的演化到味道的产生，反映了中国饮食文化的不断进步，“...

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

出版者:山东画报出版社

作者:高成鸢

出品人:

页数:333

译者:

出版时间:2008-1

价格:28.00元

装帧:

isbn号码:9787807135708

丛书系列:

图书标签: 饮食文化美食饮食，味道，文化随笔吃货吃饮食烹饪

饮食之道 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

《饮食之道:中国饮食文化的理路思考》分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。其中，中国饮食之“道”饮食研究专论，较为全面系统地展现了“饮食哲学”理论体系，严谨厚重；饮食文化散论涵盖了作者近年来所撰随笔小文，轻松朴实；饮食文化探索，则展现了高先生探索饮食文化研究的新尝试，收录了一部中篇的饮食文化推理散文。

饮食之道 2024 pdf epub mobi 电子书

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!