我爱西餐

科达•布莱克， 法国著名的专栏作家和美食作家，从事了多年与美食相关的工作，在法国各大报纸和杂志都有自己的专栏。在阿歇特等知名出版社出版过多种美食图书。

出版者:北京科学技术出版社

作者:科达•布莱克 著

页数:187

出版时间:2013-9-1

价格:39.80元

装帧:平装

isbn号码:9787530465158

图书标签:美食西餐烹饪食谱料理生活西餐制作法国

我爱西餐

法国畅销西餐制作书

开胃前菜和汤：洋蓟沙拉、法式开胃菜、意式传统沙拉、西班牙蔬菜冷汤、蘑菇浓汤等27道

主菜：土豆烤鸡、北欧腌鲑鱼、蒜香扇贝、马赛鱼汤、番茄罗勒虾、普罗旺斯炖菜等54道

主食：番茄培根面、意大利千层面、沙丁鱼面、海鲜烩饭、西班牙什锦饭等23道

甜点：苹果派、提拉米苏、蓝莓麦芬蛋糕、甜甜圈、巧克力马卡龙等38道

面团和酱料：凯撒酱、私房番茄酱、欧芹芥末酱、派皮面团、油酥面团等53种

在某个理想的下午，选择一两个食谱，开始动手吧！

读后感

比起目前市面上的那些有着精美图片，煽情文字的书这本书实在低调了点，但是图片拍摄很优雅，过程描述清楚，食物拜访有一种简单的精致。 很好很适合阅读学习的，无论是学做饭，还是随手翻来看看，都很有趣味。

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用户评价

值得买

看的是第二版，都是西餐经典家常菜，不想动脑子天天做什么吃就按照书里的挑着做，方便省事不出错

装逼拍照100分。想配齐菜谱里的食材需要1周，按照菜谱来口感也达不到满意的效果，烹饪这种事，还是跟个人有关，菜谱只是提供灵感的源泉罢了

排版非常精美！易上手。

都是非常经典的菜谱，给出的介绍十分详细易读，家庭也很好操作