本書由颱灣美食傢焦桐編選而成,從美妙的食物,到難忘的滋味,以及人們隱藏在食物背後的故事和情感,皆是本書涉及的主題。全書46篇文章選自颱灣本土的各類媒體,分為“味蕾上的記憶”、“食物特寫”、“逛市場,嘗美味”“飲食有態度”四部分,作者包括焦桐、新井一二三、季季、莊祖宜、李昂、劉剋襄、蔡珠兒等,請讀者與他們一起,分享飲食的快樂,見證颱灣飲食文化的發展。
發表於2024-11-04
廚房裏的雙人舞 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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吃食調動瞭如此多的感官,糾結瞭如此多的故事,從舌到胃到腸,人的消化係統,也正是人對待迴憶的方式。
評分說是'颱灣美食文學',實則發錶於颱灣大報副刊的美食相關文字。以颱灣作品為主,間或大陸作品。內容也是各種紛雜:有關食物記憶,有關本地文化,有關飲食評論。 最喜歡是前半篇的食物記憶的散文小品。
評分親切,實在,溫暖。由此可以看齣颱灣美食,深受日本料理和閩南美食的影響。
評分我以為能看得下去,可是也許對颱灣真不瞭解,翻瞭兩篇,不過爾爾。
評分不是誰都能寫吃。
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