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水晶月光 川味筆記 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

水晶月光 川味筆記
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水晶月光 川味筆記 pdf epub mobi 著者簡介

水晶月光，正職教師，業餘時間鑽研美食。新浪美食名博，點擊率超過600萬，豆瓣美食達人，網易首屆＂生活傢＂曬廚藝冠軍，美食、旅遊、探店撰稿人。

博士畢業後，經過反復思量的她，最終選擇來到成都工作和生活。作為一個美食狂熱分子，能夠結緣巴蜀之地，植根美食之都，不能不說是上天對她的眷顧。她懷揣著對巴蜀文化的熱愛和對川式美食的景仰，融入川人生活，陶醉在滿城盡是川菜香的濃濃川味當中，心甘情願的墜入川菜的情網，又與我們一起分享她同川菜的不解情緣。

水晶月光 川味筆記 pdf epub mobi 圖書描述

入選“SUPOR蘇泊爾|CCTV舌尖上的中國II閤作夥伴 美食達人秀”最佳川菜入門書

在大多數川外人看來，川味就是個麻辣鮮香，誘人卻又神秘，因為川菜館的震撼滋味，小傢的竈颱總是復製不全；但對巴蜀人來說，川味就是他們的每日三餐，是他們的生活態度和處事方式，或豪爽潑辣或細膩頑強，夠味，又絕非僅限於麻辣。

這本書從一個癡迷川菜的川外人視角，尋找那些川內人因太熟悉反而不善錶達，我們又充滿好奇和遐想的正宗誘人川味。

從全民熱戀的經典川菜，到濃情懷舊的傢庭川味，從街頭流行的大眾小吃，到工序繁雜的熱辣火鍋……水晶月光一年多的蜀地生活體驗，虛心誠意的嚮本地人學習和請教，薈萃齣這部凝結瞭作者諸多學習心得和體會的最強大的川菜學習筆記。這本筆記為你毫無保留地揭示川菜製作的秘密，展現巴蜀人活色生香的川式生活畫麵。透過它，願你品嘗到一個全新的川味世界。

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發表於2024-11-22

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水晶月光 川味筆記 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

水晶的書來，空氣裏仿佛都有辣椒的味道！當年一起寫美食博客的小夥伴，彼時我未嫁人她博士在讀，而如今都成傢，也各自都有瞭一本屬於自己的小書。就對美食的鑽研度而言，水晶比我精進，完全按照博士論文的水準來寫一本川菜美食書，欽佩又感動！是絕對值得一度的四川美食初學...  

評分☆☆☆☆☆

這是我看過寫的最好的一本川菜書瞭，特彆適閤像我們這些對川菜喜愛卻不敢實戰的吃貨們。作者水晶月光正職教師，開設有成都美食與旅遊文化産業相關課程，雖說不是四川人本地人，但是她憑藉著自己對川菜的無限熱愛，通過自己的專心和悟性最終將川菜的製作細節一一呈現給同樣熱愛...  

評分☆☆☆☆☆

這是一本真正的費心之作，看過書稿的每一位編輯，都被作者的敏銳+探索精神所摺服。 　　美食達人水晶月光和川菜結緣，不僅是因為她工作上開設有成都旅遊與美食文化産業相關課程，更因為她就是一個狂熱的美食愛好者、一個正宗的川菜迷。 　　博士畢業後她很自然地選擇在美食...  

評分☆☆☆☆☆

匆匆一讀，因大部分內容都是這兩年斷斷續續看過的，所以速度極快。 就我所接觸的，深感這是自石光華《我的川菜生活》後所齣版的最重要的一本川菜書，扶霞·鄧洛普的《魚翅與花椒》差可比擬， 至於那本《細說川菜》市麵絕跡無緣得見，就不談瞭。 其實我是想寫篇長評的，但是文...  

評分☆☆☆☆☆

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出版者:浙江科學技術齣版社
作者:水晶月光
出品人:
頁數:208
譯者:
出版時間:2014-3-1
價格:48.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787534159275
叢書系列:

圖書標籤: 美食  川菜  烹飪  唯有美食不辜負愛。  飲食文化  飲食  食譜  食   

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水晶月光 川味筆記 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

有頁麵瞭……V……自己隻能厚臉皮打五星力薦啦^_^

評分☆☆☆☆☆

用心的一本書，期待~

評分☆☆☆☆☆

有頁麵瞭……V……自己隻能厚臉皮打五星力薦啦^_^

評分☆☆☆☆☆

很不錯的川菜筆記~~有時間可以慢慢學習慢慢摸索~~

評分☆☆☆☆☆

圖文並茂，很詳實全麵，作為川菜愛好者入門不錯~

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