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菜篮·肉之味 2025 pdf epub mobi 电子书

菜篮·肉之味
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菜篮·肉之味 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

蔡澜，著名作家、美食家、主持人。《舌尖上的中国》系列纪录片片总顾问，世界华人健康饮食协会荣誉主席，与黄沾、倪匡、金庸并称“香港四才子”。

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发表于2025-04-11

菜篮·肉之味 2025 pdf epub mobi 电子书

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菜篮·肉之味 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书不是我的菜…… 《肉之味》，我本以为应该通篇讲猪牛羊肉是怎么分类，怎么挑选，哪块适合做什么，怎么做的。 结果……通篇基本都是海鲜河鲜的…… 伤，不愧是香港人写的书。敢照顾下我们内陆人民的感受吗？ 下面是凑够豆瓣发表字数的。下面是凑够豆瓣发表字数的。下面...  

评分☆☆☆☆☆

这本书中所介绍的大部分食材都是家常的，不会像某些美食书，全都是“高大上”，看得到，却吃不到也吃不起。 很多人不喜欢羊肉的味道，说很膻。要吃羊肉也要做到一点膻味也没有，那么干脆吃鸡好了。羊肉不膻，女人不骚这都是缺点。

评分☆☆☆☆☆

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出版者:广东旅游出版社
作者:蔡澜
出品人:
页数:256
译者:
出版时间:2014-1-1
价格:39.8
装帧:平装
isbn号码:9787807667681
丛书系列:蔡澜美食系列

图书标签: 蔡澜  美食  饮食  随笔  食材  生活  吃货  中国   

菜篮·肉之味 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

蔡澜私家解读你厨房里最常见的果蔬、肉食以及调味料。每一种食材，不同的地区，不同的烹饪方法，都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地果蔬及肉食食材制作方法，让你知道每一种食材都那么的与众不同，每一道菜都那么有滋有味。

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菜篮·肉之味 2025 pdf epub mobi 用户评价

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书的质地很好，读这样的书是一种享受，尤其说的又是吃的。

评分☆☆☆☆☆

蔡澜会吃会写，连葱姜桂皮经他的笔都显得美味无比，妙趣横生。起初以为只是本色全的图本，敷衍一些文字赚个稿费，倒没想到言简意赅直言妙法，算是雨天读书的惊喜。

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蔡澜；菜篮。

评分☆☆☆☆☆

鱿鱼那章有点疑问。。

评分☆☆☆☆☆

会吃！内容刚好。此书不错

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