蔡澜,著名作家、美食家、主持人。《舌尖上的中国》系列纪录片片总顾问,世界华人健康饮食协会荣誉主席,与黄沾、倪匡、金庸并称“香港四才子”。
发表于2025-01-08
菜篮·肉之味 2025 pdf epub mobi 电子书
这本书不是我的菜…… 《肉之味》,我本以为应该通篇讲猪牛羊肉是怎么分类,怎么挑选,哪块适合做什么,怎么做的。 结果……通篇基本都是海鲜河鲜的…… 伤,不愧是香港人写的书。敢照顾下我们内陆人民的感受吗? 下面是凑够豆瓣发表字数的。下面是凑够豆瓣发表字数的。下面...
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评分图书标签: 蔡澜 美食 饮食 随笔 食材 生活 吃货 中国
蔡澜私家解读你厨房里最常见的果蔬、肉食以及调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地果蔬及肉食食材制作方法,让你知道每一种食材都那么的与众不同,每一道菜都那么有滋有味。
= =看完之后不敢吃三文鱼了。。。
评分健康饮食
评分健康饮食
评分天下何其大,美食何其多,又岂能以一言概之?!
评分不是吃货不懂烹饪,单纯觉得这一系列,图美文字朴实,不罗嗦不做作。
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