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发表于2025-01-26

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丛书系列:

图书标签: 面包  烘焙  美食  食谱  日本  buy  烘焙,面包  杭图   


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割口发烧友的面包 2025 pdf epub mobi 用户评价

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很强的操作性

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步骤详细的,编辑清楚,手法远比配方重要。第一次接触法棍是超市买的,我还记得好像是3块多,用来玩的,就咬了一口,难吃。直到真的开始做面包,自己做的法棍(初成)外皮非常脆,里面是软韧的,才入门就那么好吃,羡慕能买到新鲜法包的人,家里烤箱230度太低了,有个窑得多赞

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超级仔细的步骤,笔者很有爱,看完好想回家, 想念家里的烤箱,尽管它有些落后(°_°)

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重新读了一遍,感觉经过最近的各种烤面包,对于这本书的挑战,也可以开始了

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