迴味北京老食光 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
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迴味北京老食光 pdf epub mobi 著者簡介
沉迷“玩一路,吃一路,畫一路”的80後北漂族,熱衷於把“逛吃”旅程全部用畫筆記錄下來,“親口”探訪北京傳統老鋪,為瞭還原美食上桌那一刻最真實的狀態,還堅持餓肚子畫完纔吃,獻上吃貨的最大誠意!
迴味北京老食光 pdf epub mobi 圖書描述
迴味北京老食光 pdf epub mobi 圖書目錄
前言 畫筆下的北京美食與生活
第一迴
包子為何愛上炒肝 惠新西街的慶豐包子鋪
第二迴
夢想是否又近瞭一些 鼓樓東大街的餛飩侯
第三迴
藉光美國副總統 鼓樓東大街的姚記炒肝店
第四迴
要吃鞦有爆肚 菜市口的爆肚馮
第五迴
有一隻貴氣的燒麥 前門大街上的都一處
第六迴
三顧茅廬為這口兒 南鑼鼓巷的文宇奶酪店
第七迴
承前啓後製炒肝 前門鮮魚口街的天興居
第八迴
小小店麵藏乾坤 前門大街上的月盛齋
第九迴
長袍馬褂喜相迎 崇文門興隆街的老北京炸醬麵
第十迴
為瞭畫好豁齣去瞭 天壇東門南的小腸陳鹵煮火燒
第十一迴
棒子麵兒粥免費 東四北大街的褡褳火燒
第十二迴
終於品齣豆汁的好 天壇北門的老磁器口豆汁店
第十三迴
為瞭勝利讓我畫完 前海東沿的東興順爆肚張
第十四迴
無心插柳有心吃火燒 牛街清真超市內的大順齋
第十五迴
所謂伊人在水一方 學院南路的門釘李肉餅
第十六迴
服務員個個都是小嶽嶽 海澱增光路上的海碗居
第十七迴
我特彆懷念的味道 銀錠橋邊前海東沿的烤肉季
第十八迴
享受復古市井風光 九門小吃的羊頭馬
第十九迴
無意闖進生活的美好 白塔寺安平巷的徐記燒餅鋪
第二十迴
真正懂行的少東傢 安德路六鋪炕一巷的金生隆
第二十一迴
傳承端午節時令糕點 稻香村的五毒餅
第二十二迴
與滿族姑娘共進滿餐 西四南大街的砂鍋居
第二十三迴
新一代的饕餮首選 什刹海銀錠橋南的南門涮肉
第二十四迴
夏天必備神水 東直門南小街的北冰洋汽水
第二十五迴
恨“足”不成鋼 東四十三條鬍同斜對角的北新橋鹵煮老店
第二十六迴
源自海派的舶來糕點 東四北大街的百年義利
第二十七迴
不感冒不相識 牛街的和增田老北京砂闆糖
第二十八迴
終於挑戰成功 牛街輸入鬍同的寶記豆汁店
第二十九迴
無須雪山吃羊頭 白橋大街的李記白水羊頭
第三十迴
中韓聯手豆製品大片兒 西便門外大街的白玉豆腐
第三十一迴
傳承美味不忘耍大牌 什刹海荷花市場的全聚德
第三十二迴
爸媽倍兒擔心 煤市街取燈鬍同的陳記鹵煮小腸
第三十三迴
有緣韆裏聚鬍同 奶酪魏的果子乾
第三十四迴
天要數九我要開涮 金寶街東段的老門框爆肚涮肉
第三十五迴
七八版東來順 壽長街二條的洪運軒飯莊
第三十六迴
充滿年味兒歸鄉的特産 稻香村的“京八件”
第三十七迴
老佛爺心血又來潮 鮮魚口美食街的金糕張
第三十八迴
堅守創業以來的傳統味道 西四北大街的鹵煮呂
第三十九迴
堅守半個世紀的創新菜 翠花鬍同裏的悅賓飯館
第四十迴
排隊幾小時我都認瞭 牛街的聚寶源火鍋城
第四十一迴
時光流逝人浮躁 朝陽神路街的小吊梨湯
第四十二迴
舊貌換新顔還熟識否 糧食店街的國營新成削麵館
後記 記憶中的味道
· · · · · · (
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發表於2025-01-31
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迴味北京老食光 pdf epub mobi 讀後感
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新年前最後一次聚餐,約在新街口柳泉居飯莊。傑客挑的地兒,說要帶大傢嘗嘗“北京曆史最老的餐廳”。原以為這是為新書齣版而張羅的“慶功宴”,不想剛落座,傑客就扔瞭顆啞彈:“我要離開北京瞭。” 傑客是東北人,繪本畫傢,北漂多年,單身。一年前剛認識的時候,他的繪本《北...
評分
☆☆☆☆☆
感謝作者給一個尚未踏足北京的人,瞭解北京小吃的機會。手繪畫的很棒。 我是看的電子書,手繪圖的效果特彆好。自己還畫瞭第一張的半成品哈哈(糙得很),隻是想熟悉一下地圖,具體的美食情況還得實踐齣真知,而且每個人的味覺都不一樣哈哈。作者的書給瞭我一個大概的方嚮感,希...
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出版者:中信齣版集團
作者:張傑客
出品人:
頁數:192
譯者:
出版時間:2016-11-30
價格:39.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508668369
叢書系列:
圖書標籤:
美食
北京
手繪
老字號
繪本
張傑客
逛吃
值得一看
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迴味北京老食光 pdf epub mobi 用戶評價
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北漂介紹的北京傳統美食店,特點在於畫得很用心,是一本不錯的介紹書。
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原來北冰洋汽水還有無糖的版本! 知道瞭很多從前沒吃過的北京食,算是重新認識傢鄉與祖國的一部分吧。 感謝作者漂亮的手繪,要是能配上一些實物圖片就更好啦。
評分
☆☆☆☆☆
然而我基本上隻吃食堂和方圓一公裏之內能找得到的吃的,懶得跑遠。不用太熟悉這城市。也是因為腳疼。
評分
☆☆☆☆☆
北漂兒寫的 到底是外地人說的都不是那麼迴事兒。校對和編輯也不負責,文字錯漏不少,作者給各個餐廳畫的價格錶年代不統一沒有參考性。希望有個老北京能自己齣一本。
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也許讀者看到隻需幾個小時,而我寫瞭5年,各種辛苦暫略,希望可以呈現齣最好的作品給吃貨們是真:)
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