梅子,傢庭主婦,現居美國。因為不能像在國內生活時那樣隨時隨處享用到可口又價廉的食物,無奈中隻能告彆“十指不沾陽春水”的“君子”生活,於是乎開始自己做飯,並逐漸沉迷於煮食。不知道是煮食會讓人越來越嘴饞,還是嘴饞會讓人越來越愛煮食,反正,越來越愛煮、越來越嘴饞。因為喜歡煮食,也因為喜歡分享,從2003年開始,在網上開闢瞭“梅子的寫食日記”這個獨特的分享空間,記錄日常做的飯菜和一些生活中的瑣事,竟意外地得到瞭好多同樣熱愛煮食的朋友們的贊賞,於是便沉迷於此,不能自拔。2004年底建立以美食為主打的女性論壇——梅子咖啡(HTTP://WWW.PLUMCAE COM)。目前已有《戀人食譜》、《溫情煮意》、《食心食意》結集齣版。
自己動手的做食物,不僅僅是齣手DIY的樂趣,更重要的是可以控製原材料的使用,讓自己和傢人吃得更健康。親手為心愛的人煮一餐飯吧,然後看著他吃得很滿足的樣子,體味簡單的幸福。
發表於2025-03-25
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買瞭很多飲食的書,暢銷一點的算是:歐陽的香港味道,兩個素食者的啥啥啥,宅男宅女的私房菜,以及雜誌《貝太廚房》、《美食與美酒》、《美食堂》等等,這本書算是除去雜誌外最喜歡的。 菜式很清新,很多都適閤傢庭製作,不會太繁瑣,也沒有太簡單,歡歡喜喜的模樣。 ...
評分一口氣讀完<溫情煮意>,雖然全書關於煮菜的菜式並不多,但被字裏行間的溫情感動著,生活原本就是這樣.一直羨慕擁有一身好廚藝的人,為傢人朋友我喜歡的和喜歡我的所有人們做好吃的菜,仿佛人生已足矣!
評分買瞭很多飲食的書,暢銷一點的算是:歐陽的香港味道,兩個素食者的啥啥啥,宅男宅女的私房菜,以及雜誌《貝太廚房》、《美食與美酒》、《美食堂》等等,這本書算是除去雜誌外最喜歡的。 菜式很清新,很多都適閤傢庭製作,不會太繁瑣,也沒有太簡單,歡歡喜喜的模樣。 ...
評分一口氣讀完<溫情煮意>,雖然全書關於煮菜的菜式並不多,但被字裏行間的溫情感動著,生活原本就是這樣.一直羨慕擁有一身好廚藝的人,為傢人朋友我喜歡的和喜歡我的所有人們做好吃的菜,仿佛人生已足矣!
評分一口氣讀完<溫情煮意>,雖然全書關於煮菜的菜式並不多,但被字裏行間的溫情感動著,生活原本就是這樣.一直羨慕擁有一身好廚藝的人,為傢人朋友我喜歡的和喜歡我的所有人們做好吃的菜,仿佛人生已足矣!
圖書標籤: 美食 梅子 生活 食譜 美食美刻·梅子的寫食日記 美食文化 飲食 博文食譜
文字沒有細看,大多是生活的點滴。梅子作為美食博客的發起者創辦論壇,講她的主婦心經,講她如何帶豆豆,這些年來一直看著,是最初嚮往的傢庭的樣子。待自己結瞭婚,纔發現這幸福的背後需要女主人付齣多少心力。現在看多瞭精緻的菜譜反而覺得梅子的照片啊步驟啊都略粗糙瞭,口味也偏西式,但還是記得幾年前初看她菜譜的感動。
評分挺可愛的。適閤我這種做飯白癡
評分較差的原因是沒有烤箱。。。很多實現不瞭。很多材料也比較難找。所以,隨手翻翻就還書瞭
評分這本對上班族來說比較實用~
評分做法可以參考,但是總覺得沒有在blog裏看的好
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