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與黃師傅談蘭州牛肉拉麵 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

與黃師傅談蘭州牛肉拉麵
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發表於2024-11-16

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出版者:甘肅人民齣版社
作者:燕兵
出品人:
頁數:0
譯者:
出版時間:
價格:38.00元
裝幀:其他
isbn號碼:9787226035993
叢書系列:

圖書標籤: 蘭州拉麵  飲食  蘭州  文化  曆史  飲食文化  生活  在路上   

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與黃師傅談蘭州牛肉拉麵 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

講瞭蘭州牛肉拉麵的曆史和發展，對比日本方便麵和美國麥當勞，對蘭州牛肉拉麵的普適性、快餐性做瞭詳盡闡述。很好的資料。

評分☆☆☆☆☆

開山之作，寫作質量中上，不夠深入，略有植入廣告。

評分☆☆☆☆☆

章節編排有點混亂。哈哈，我的食物人類學作業的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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