罗莎莉•德拉福雷,美国草药师协会注册草药师,网站Learning Herbs(学习草本植物)教育总监,设计有课程“品尝草本植物,草本植物感冒疗法与草本植物入药” (The Taste of Herbs,Herbal Cold Care and Apothecary)。罗莎莉对于草本植物富有激情,她致力于帮助人们发掘草本植物的魅力和倡导自然的生活方式。
发表于2024-11-02
厨房里的草本植物 2024 pdf epub mobi 电子书
走向健康从利用好厨房里的草本植物开始 现在很多人都提供自然养生,平时注意采用食疗的方法防病治病。而食疗的食材选择是一个很关键的问题,有人说谁掌握着家里的锅铲,谁就掌握着家人健康与否的大权。可见,会煮菜并不仅仅是指煮得味道好,还要选择好符合养生的食物搭配。 而...
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咖啡、黑胡椒、薄荷、生姜、大蒜……这些我们生活中常见的草本植物,作为饮料、调味剂、配菜,经常会被人们有意或无意地食用。但是,关于这些草本植物的特点、功能和价值,我们却往往知之甚少。
你能想象把辛辣的大蒜和甜味的蜂蜜混合在一起是什么味道吗?罗莎莉提供的大蒜蜂蜜配方不仅能让你享受到意外的美味,还能帮你开启一个愉快的早晨。你可以在自家厨房里把庭院中的玫瑰花和绿茶混在一起,做成一盒面霜;还可以把薰衣草和橙子混合在一起,做成一款简单又美味的薰衣草甜橙奶油冻……
在本书里,罗莎莉和读者分享了她对草本植物的理解以及29种草本植物的特点、功能和价值,你将重新发现这些常见的草本植物的神奇魅力。这里,你不但可以找到最适合自己的植物,还将得到一手的调制配方。
偏西方常用香草植物,有几个东方香料,摘取了几个实用菜谱!
评分朋克养生被封面吸引,里面是常见植物的用法,大蒜、生姜、黑胡椒什么的,大部分我家都能找到,也有一些我家没有的比如接骨木…但是也都很容易就能买到,写了性能用途和作者自己的烹饪秘诀,我对蜂蜜大蒜最感兴趣!
评分用途归纳得很详细,食谱偏西式(其实也不完全是“食谱”),对黑胡椒大蒜这些日常生活中常用的更感兴趣。
评分某种角度上印证了家里日常说的“食物疗效”
评分全彩真是非常适合这本书的内容。了解到新的趣味知识,还学习到了使用的食物制作方法。现在就想做一块五香胡萝卜糕!
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