什麼值得吃，什麼值得做 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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什麼值得吃，什麼值得做 pdf epub mobi 著者簡介

馬達

原名龍泉，知名博主，美食撰稿人，「什麼值得吃」創始人。在德國留學期間，馬達開始在豆瓣、博客大巴等平颱撰寫美食垂直領域的高質量文章。其美食文章超過10次被豆瓣首頁置頂推薦，微博粉絲數量超過70萬。馬達曾多次參加「天貓」「新世相」等廣告項目拍攝，在蔡康永主持的《男子甜點俱樂部》節目中擔任評審嘉賓，被米其林官方邀請見證城市美味。

「什麼值得吃」是馬達創立於2014年夏天的美食公眾號，以測評北京餐廳起傢，現已發展成為一傢內容和形式多元化、載體多樣化的頭部美食媒體，全網粉絲數量超過200萬，是國內美食領域TOP 3的自媒體(清博、新榜排名)。

微博：什麼值得吃情報員

什麼值得吃，什麼值得做 pdf epub mobi 圖書描述

30道人氣料理全解析

43道衍生食譜大公開

5大料理必備知識

20個廚房高手私藏秘訣

450餘張精美詳情實拍圖

為什麼跟著APP學做菜，失敗的多成功的少？看似簡單的做法，為什麼實際做起來很多都不懂？我們這本書就是來解決的這些問題的！這是一本給廚房新手、想成為廚房高手的科學料理書，我們精選瞭不同風味的經典菜譜，也把常見食材選購、處理、搭配和料理技巧的邏輯性和科學性告訴你，讓你在廚房料理中“知其然亦知其所以然”，少走彎路、少踩坑，也增強你對料理的信心和熱情。我們的菜譜，根據百萬用戶的下廚體驗、分享和反饋甄選，由馬達帶著兩位藍帶畢業的料理人在廚房裏反復實操測試過，不僅輕鬆上手，還很好吃！

讓我們帶你一起輕鬆成為廚房高手，會做飯可真好呀。

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發表於2024-12-22

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什麼值得吃，什麼值得做 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

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出版者:

作者:馬達

出品人:

頁數:328

譯者:

出版時間:2019-1-1

價格:68.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787508697710

叢書系列:

圖書標籤: 菜譜美食做飯生活方式飲食烹飪中國生活

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什麼值得吃，什麼值得做 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一直關注什麼值得吃的新媒體賬號，和他們的創始人@馬達這本書真的對廚房新手非常友好且實用，從廚房常識到傢庭基礎料理，再到傢庭聚會進階版的高級料理，應有盡有瞭，裏麵的好幾道硬菜我都準備下次聚會的時候做給朋友吃

評分☆☆☆☆☆

對初學者來說，最重要的，是步履不停地求知和樸素而原始的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

書的定位有些尷尬...食譜不足，科普知識也差口氣

評分☆☆☆☆☆

手真的很殘的我被這本書拯救，在傢裏做瞭一個暑假的飯

評分☆☆☆☆☆

從進入一個領域，到成為一名大師，中間是無數次的試練和漫長的時間。哪怕隻麵對一個食材或是一道菜，一個人的認知也達不到真正的天花闆，你習得的技巧隻會與日俱增。所以，從某種程度上來說，你我其實都是初學者。對初學者來說，最重要的，是步履不停地求知和樸素而原始的熱愛。對於廚藝初學者是一本不錯的入門書，書的一個好處（新媒體往往不具備的）就是讓相關知識形成一個體係。在手機上瀏覽網絡信息，可能經常被“熱點”帶跑。其中的很多信息曇花一現不說，更重要的是你很難真的讓知識“變現”

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