梁实秋(1903-1987),号均默,原名梁治华,字实秋,中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家,代表作有《雅舍小品》、《雅舍谈吃》、《看云集》、《偏见集》、《秋室杂文》、长篇散文集《槐园梦忆》等。
梁实秋的散文,文笔简约、平实,作风恬淡、雅朴,字里行间充溢诙谐幽默,读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调,领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏,三言两语道尽人生哲理, 值得一读再读。
发表于2024-12-25
雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书
书名:《雅舍谈吃》 作者:梁实秋 出版社:中国妇女出版社 字数:21.5w 书籍质感:此处扣星! 此版本纸质一般,纸张薄而软,在翻动的时候可能会连带着翻动随后的一两张纸。在整体的阅读体验上,称不上太好。 在印刷的时候,有黑点儿糊在纸上,有少部分地方印刷模糊。 —— 倘要...
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评分世界上最美味的两类食物,一类在种草清单上,一类在自家餐桌上。 没有吃到嘴里,凭着想象,那食物似乎香气飘渺,颜色搭配得宜,光彩润泽,入口或软糯或劲道,或鲜美或醇厚,入腹后余韵悠长,齿颊留香。没有得到的,总在骚动,拨动心弦。 久居其外,外卖、食堂、餐馆、方便食品...
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评分世界上最美味的两类食物,一类在种草清单上,一类在自家餐桌上。 没有吃到嘴里,凭着想象,那食物似乎香气飘渺,颜色搭配得宜,光彩润泽,入口或软糯或劲道,或鲜美或醇厚,入腹后余韵悠长,齿颊留香。没有得到的,总在骚动,拨动心弦。 久居其外,外卖、食堂、餐馆、方便食品...
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重复的内容好多,差点意思
评分前边还行,后边车轱辘话来回说就没意思了
评分41越看越馋
评分实在是太有意思的美食情书了,梁先生从家常小菜到北平各大馆子的拿手菜、各地的精美吃食缓缓道来,美食不仅是当即的口舌之欲,有时是一抹乡愁,是一份艺术,一份回忆和念想。北平那些馆子的拿手菜现在想必是不复存在了,遍地开花的餐馆没有从前那份对美食的精细,人口的富裕和流动,伴随着餐饮业欣欣向荣且良莠不齐。作为一个南方人有些北方特色实在不想尝试,一方水土养一方人,你的舌尖习惯于故土的食物,这是我看到豆汁、卤煮、灌肠等玩意儿毫无心动的读后感。梁先生也是真正的食客,海参燕窝不提了,20年代就知道厚德福的窝蛋里放上chess更美味,更明白营养学的重蛋白,低碳水,不好奇珍异兽,日常禽肉海鲜足以满足我们的口腹。书中也提到了一些家宴,还有各个地方的拿手菜,偶尔馋时当食谱翻翻照着做也不赖哩。
评分重复的内容好多,差点意思
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