第一章 五榖的起源
第二章 中國古代的烹飪
第三章 豳風七月的舞颱
第四章 被遺忘的榖物
第五章 中世食經考
第六章 近世食經考
第七章 關於飲膳正要
錯字連篇,這書校對過嗎嗎= =作者也未免太隨性瞭吧,經常有類似吐槽的語句齣現。
评分中國烹飪古籍叢刊之一種。我“大吃貨國”源遠流長的曆史。不過,有些你看看開心就夠瞭,真的不具備建設意義,比較僞科學,偶爾還很驚悚的用餐體驗。????
评分考據豐富,是很好的文獻目錄材料
评分考據豐富,是很好的文獻目錄材料
评分可以打開,然後抄個菜譜
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