第一章 五榖的起源
第二章 中國古代的烹飪
第三章 豳風七月的舞颱
第四章 被遺忘的榖物
第五章 中世食經考
第六章 近世食經考
第七章 關於飲膳正要
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用戶評價
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厲害
评分日本人做事細緻
评分很難想象現有的對中國食物史較全麵的研究竟然齣自一名日本人之手
评分厲害
评分中國烹飪古籍叢刊之一種。我“大吃貨國”源遠流長的曆史。不過，有些你看看開心就夠瞭，真的不具備建設意義，比較僞科學，偶爾還很驚悚的用餐體驗。????
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