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中國食物史研究 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

中國食物史研究
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中國食物史研究 pdf epub mobi 著者簡介

篠田統教授，日本京都大學人文學科研究所中國科學史研究班成員。

中國食物史研究 pdf epub mobi 圖書描述

第一章 五榖的起源

第二章 中國古代的烹飪

第三章 豳風七月的舞颱

第四章 被遺忘的榖物

第五章 中世食經考

第六章 近世食經考

第七章 關於飲膳正要

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發表於2024-12-22

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作者:[日]篠田統
出品人:
頁數:269
譯者:高桂林
出版時間:1987
價格:1.8
裝幀:平裝
isbn號碼:
叢書系列:

圖書標籤: 飲食  飲食文化  曆史  社會史  日本  吃  中國  [日]篠田統   

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