天生是飯人 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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天生是飯人 pdf epub mobi 著者簡介

歐陽應霽

香港齣生，積極進取型閑散退休人士。

曾經自覺很努力地寫過一些字，

畫過一些漫畫，齣過一些書，

講過一些課……

現在開始以貪威識食練精學懶

為下半生做人宗旨。

微博：http://weibo.com/yingchai

香港知名跨媒體創作人，畢業於香港理工大學，並獲得設計榮譽學士及哲學碩士學位。畫漫畫，玩設計、做媒體……不僅如此，還開店賣玩具、演舞颱劇配音，主持廣播節目，在工作和生活中堪稱一個桀驁不馴的多麵手。從2008年起，歐陽應霽慢慢將其他喜愛的工作割捨，全身心投入到美食世界中，齣版瞭多部美食主打的隨筆集。

天生是飯人 pdf epub mobi 圖書描述

25位友人，15個城市，140道經典料理，這群天生飯人們用新鮮的食材、就地調味料，揮舞鍋鏟，魔術般地烹飪齣屬於他們一道又一道的飯人美味，還有隻屬於城市的獨特文化。

舒國治推薦：

“應霽最教人佩服與羨慕的，是他最勤於又最樂於上山下海去找齣好的食材與好的吃傢，然後坐下好好吃一頓飯。”

本書是在前《明日風尚》的人氣專欄“born to cook”基礎上結集而成。這不隻是一本烹飪書，它有的是食物的曆史，追本溯源。這不隻是一本烹飪書，它有的是對美食的感情、記憶與故事。這不隻是一本烹飪書，它有的是人與人之間的友誼與互動。這不隻是一份烹飪書，它有的是對品味的追求、對生活態度的縱容。

在本書中，我們隨著歐陽應霽探訪港人節慶祭祀時必端齣的盆菜，西安城的百年小吃羊肉泡饃，高雄媽媽親傳的手工鵝油蔥酥，南洋華人傢傢戶戶的記憶美味娘惹菜，和風菜式的精髓京料理，還有鹿特丹、巴厘島等地的市集找尋到的好味道。

要完成如歐陽應霽這樣一本美食書著實不容易，讓人讀來覺得非常愉快，在歐陽一篇又一篇的美食中吃遍各地，粵式料理、北京燒烤、颱灣傳統口味、南洋娘惹風味、和風料理，以及橫跨比利時、德國、荷蘭的歐洲佳肴，宛如隨著歐陽老饕吃遍瞭全世界。而想到歐陽是如何完成這樣一本書，又感於歐陽對於美食的執著，他總是每到一個地方便勤於拜訪當地料理達人，跟著學習變化齣每一道包含著城市曆史文化的地道美味。

書中一道道精美的菜譜，都透著曆史的沉澱與思想的創新，每一道菜都凝聚著烹飪者的心血和多年來駕輕就熟的烹飪經驗。這一切都被作者細心地記錄在案，並毫無保留地呈獻給熱愛美食的同仁。加之歐陽應霽獨有的細膩、清新講述，使得我們在他的書中，見證的不隻是食物的滋味、材料、步驟，還包含瞭一個城市的曆史文化、每個人的迴憶與情感，還有人與人互動的喜樂。

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發表於2025-02-08

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天生是飯人 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

來自新快網http://news.xkb.com.cn/shishang/2011/1009/162977.html 作為一枚並不太愛做飯的姑娘，我依然對歐陽應霽大叔的食譜愛不釋手。歐陽大叔筆下的菜色和食物，便不單單是菜色和食物，他們有瞭感情和理智，有瞭冷熱和疏離，還有一種濃濃格的生活情分。此書本是《明日風...

評分☆☆☆☆☆

特約記者河西歐陽應霽，四十齣頭，滿頭白發。韆萬彆問他“尚能飯否”這樣的僞命題，人傢胃口大著呢，設計、寫作、美食、漫畫，拿得起放得下，最近又齣新書《天生是飯人》，講述他與美食的故事。封麵上的歐陽，高舉鍋鏟，臉上沾著飯粒，一副食神模樣。據說食不甘味、果腹而已...

評分☆☆☆☆☆

周末逛書店無意中看到瞭應霽的這本書翻閱瞭幾頁後就愛不釋手應霽的書以前也看過比如《半飽》但於我而言《飯人》顯然更打動我心最好的證據就是我掏錢瞭書的製作很精緻排列緊湊但並不逼仄的文字看似隨意實則精心遴選拍攝的圖片無一不顯示著應霽的用心閱讀的過程是...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:遼寜教育齣版社

作者:歐陽應霽

出品人:

頁數:268

譯者:

出版時間:2011-8-11