去巴黎烤个马卡龙 2024 pdf epub mobi 电子书

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去巴黎烤个马卡龙 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

于美瑞（于淑萍），2008年法国蓝带厨艺学院专业甜点与料理毕业，巴黎利兹饭店艾斯可菲厨艺学院法式艺术甜点毕业。曾担任巴黎蓝带学院助手（料理及甜点），及就职于巴黎艾里克?凯塞面包店甜点面包部，巴黎安吉莉娜咖啡甜点部、巴黎利兹饭店点心房。著有《甜点比爱人更可口》、《果酱女王》、《青春欧巴桑游学记》等作品。

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发表于2024-06-24

去巴黎烤个马卡龙 2024 pdf epub mobi 电子书

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去巴黎烤个马卡龙电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

从名字上看我还以为是教你制作甜点的书，最近我女儿特别喜欢做西点，买了很多类似的书。做匹萨、烤饼干、做甜点很痴迷做西点。连我这个特别不爱做饭的人，也对西点越来越感兴趣了。这是一本读起来很轻松的小书，可是读完以后我才发现，其实这本书并不是教你做西点的书...

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如果仅仅是看这本书的中文题目，还有封面上那漂亮美味令人垂涎欲滴的马卡龙，真是让人以为这是一本教人如何烘焙制作蛋糕甜点的美食类书籍。但是仅仅看了个序，我就知道这不是一本简简单单教人制作西点的书。其实这是一位台湾姑娘到法国蓝带厨艺学院学习甜点与料理的故事。通...

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《去巴黎烤个马卡龙》一个书名就用了两个动词，翻开书阅读，与其说这是一本关于法国甜点的书，不如说是作者在法国蓝带学习甜点的日志，从下定决心准备到法国蓝带留学，到最终拿到蓝带的毕业证书，作者在法国蓝带度过了三年的时光，甜品的制作就穿插在作者的日常学习和生活中向...

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出版者:漓江出版社

作者:于美瑞

出品人:

页数:207

译者:

出版时间:2011-5-1

价格:32.00元

装帧:

isbn号码:9787540751487

丛书系列:

图书标签: 美食法国烘焙美食文化蓝带生活旅行我的梦

去巴黎烤个马卡龙 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

烤一个美味人生，当做送给自己下半辈子的礼物吧。

所有你能想到的法式甜点，所有你不知道的蓝带主厨，一段甜蜜与冒险交织的梦幻旅程。

在巴黎这张美食地图上，草莓蛋糕、香颂苹果派、蝴蝶酥、欧培拉、马卡龙、巧克力慕斯这些法式甜点，是我的美食横坐标；而迪迪爷主厨、小马哥主厨、头目主厨、铁人主厨、模范生主厨这些蓝带名师，就是我的梦想纵坐标。

在这个由奶油、焦糖、浆果、巧克力、乳酪、果酱组成的甜蜜世界里，你会品尝到无限丰富的快乐滋味。

许多人觉得吃甜点是享受幸福，到法国旅游是无限浪漫，亲手制作甜点是最大梦想，所以到法国学习法式甜点等于是超级浪漫的幸福，是美梦成真的代名词。

然而，背后真正的事实却是，在巴黎，我度过人生中最辛苦的三年，从有到无，放下身段，一切从零开始；跟着经验丰富的大师级典范主厨们，一点一滴、一步一步地学习专业技术、经验知识和工作态度，好奇兴奋地探索复杂又高深的法式厨艺，默默接受严格的法式作风，疯狂地品尝法式经典糕点，百味杂陈的法国巴黎，一个无国界美味王国，梦想，从这里开始起飞。

本书是作者在巴黎蓝带厨艺学院学习甜点、料理的生活趣记，以轻松的笔触描写在巴黎生活的种种，以及学习甜点和当料理助手的甘苦，还有与不同主厨、不同国籍的同伴之间相处的各种趣闻。探索复杂又高深的法式厨艺，品尝百味杂陈的巴黎，一个无国界的美味王国。梦想，从这里开始变甜。

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